만두를 색다르게 즐기는 법 탕수만두 만들기

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츄츄맘

만두를 색다르게 즐기는 법 탕수만두 만들기

냉동실에 만두는 생각보다 많은 분들이 쟁여 놓고 있을 거에요 저역시 만두를 두 가지 이상 냉동실에 쟁여 놓고 있는데 만두의 경우에는 출출할 때 먹으면 배도 채울 수 있고 가끔 맥주 안주가 없을 때 먹거나 라면에 넣어 먹고 다양하게 먹을 수 있다 보니 냉동실에서 자리를 차지하는 음식 중 하나에요 그런데 이 만두를 그냥 만두로만 즐기기보다는 색다르게 즐기면 더 좋을 것 같아서 탕수 만두를 한 번 만들어 봤어요 생각보다 맛 맛있어서 저도 깜짝 놀랐는데요 만두를 색다르게 즐기는 탕수만두 지금부터 알려 드릴게요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
13개
소세지
1줌
양파
1/4개

[양념]

다진마늘
2큰술
설탕
1큰술
고춧가루
1큰술
진간장
1큰술
올리고당
2큰술
케찹
2큰술
물
2큰술
깨소금

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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우선 탕수 만두에 양념 먼저 만들어 볼 건데요 매콤한 거 좋아하면 고추장을 한 숟갈 정도 넣으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 다진마늘 2큰술과 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요

진간장 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣어주세요

케첩 2큰술, 물 2큰술을 넣어 잘 섞어 주세요

소시지의 경우에는 미리 칼집을 내어 먹기 좋게 준비해주고 팬에 식용유를 둘러서 만두와 소세지를 고루고루 잘 익혀주세요 보통은 만두가 더 익는데 시간이 오래 걸리게 때문에 만두를 먼저 구워서 익혀놓다가 소시지를 중간에 넣어 같이 익혀주면 됩니다

만두가 노릇노릇하게 익으면 미리 만들어놓았던 양념을 넣어 볶아주세요 양념이 타거나 말라붙을 수 있기때문에 불세기는 약불로 해 줍니다

참고로 없어도 되지만 양념을 넣을 때 양파도 먹기 좋게 썰어서 넣으면 양파와 만두 소세지를 같이 즐길 수 있어서 더 재미있고 맛있게 먹을 수 있어요

양념이 어느정도 조그라 들면 접시에 담아 깨소금을 뿌려 마무리 해 주면 됩니다

등록일 : 2021-07-23 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

연한맘 2022-03-10 13:55:45

마늘냄새가 넘 많이 나요 좀 줄여도 좋겠어요 ^^

댓글 0

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