카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
한식,
반찬 하기 어렵다고 하시는 분들이 계시죠.
만드는 방법은 아는데 맛이 나지 않는다고 하십니다.
그럴 땐 양념을 아끼지 마세요.
물론 양념 비율도 있으니 무조건 많이 넣으면 안 되지만
그래도 부족함 없이 좋은 식재료 넉넉하게 넣어주면
음식에 한 맛이 더 있습니다.
특히 참기름이 그렇습니다.
나물 반찬,
무치는 반찬에 참기름을 빠지면 안 되잖아요.
새콤한 식초가 들어가는 초무침에도
참기름을 살짝이 넣어 주면 한 맛이 더 있습니다.
젓갈 무침에 절대 빠지면 안 되는 양념 참기름,
참기름이 고소함을 위해 넣는 것도 있지만
향균 작용을 한다고 합니다.
참기름을 살짝 넣고 무친
명란젓 무침을 밥에 올려 쓰~윽 비벼 먹으면
밥 한공기 뚝딱입니다.
#명란젓요리, #명란젓, #명란젓무침, #반찬,
명란젓 무침
준비하기.....
명란젓 2개..100g
마늘 2쪽,통깨 1작은술,
참기름 1작은술, 풋고추 1개
명란젓 2개...100g을 그릇에 담아
가위로 잘게 잘라 줍니다.
칼로 속에 것만 긁어 내고
명란젓 껍질을 버려 주셔도 좋아요.
전 버리는것 없이
명란젓 껍질도 함께
가위로 잘게 잘라 사용합니다.
그리고 여기에
마늘 2쪽을 곱디곱게 다져 넣고
풋고추 한개를 길게 반으로 갈라
씨를 빼로 곱게 다져 넣어 줍니다.
그리고 통깨 1작은술을 넣어 줍니다.
그리고 명란젓 무침에
절대 빠지면 안되는
참기름 1작은술을 넣어 줍니다.
그리고 모든 재료가 잘 섞이도록
골고루 비벼 주면
명란젓 무침 완성입니다.
등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2024-03-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
햇 나물로 만든 엄마손 수제나물모음
(5)
대한민국 수산식품 이금선 명인 양념명란젓갈 or 백명란젓갈 500g / 1kg 택1
(1)
본죽 즉석 반찬 골라담기 12종 모음전
(4)
2024 명란시대 짜지않고 맛있는 명품 선동명란 명란젓 선물세트 350g/800g
(31)
한민족 명란김 프리미엄 김선물세트 조미김 맛있는김 12봉 24봉 36봉
(39)
바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)
(126)
대한민국 수산식품 이금선 명인 젓갈 7종 500g/1kg (명태회무침/씨앗젓갈/가자미식해/명란젓/오징어젓/낙지젓)
(3)
봉스푸드 저염 실속 명란젓 800g(400*2) 알찬명란 해썹인증
(2)
스가홍불냉면 국물까지 맛있는 물냉면/불냉면 10인분세트
(8)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
지브로와 매콤달콤 해초 톳국수 920g 7인분 (톳국수/비빔소스/세트)
더바로명란 짜먹는 명란 100g 스파우트 명란젓
시래기 양구 펀치볼 삶은시래기 결이네 300g
백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g
더바로명란 온명란 110g 짜지 않은 명란젓
미왕젓갈 오득오득 맛있는 반찬 무말랭이/고들빼기/더덕무침 250g
대한민국 수산식품 이금선 명인 속초식 명태회무침 500g / 1kg 택1
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
더바로명란 구워먹는 명란 120g 구이용 명란젓
수제 젓갈 4종 모음전 (오징어젓갈/비빔낙지젓갈/낙지젓갈/백명란젓)
지브로와 국내산 원물 궁중나물 다용도 무침 양념 소스 120g
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
햇 나물로 만든 엄마손 수제나물모음
(5)
대한민국 수산식품 이금선 명인 양념명란젓갈 or 백명란젓갈 500g / 1kg 택1
(1)
본죽 즉석 반찬 골라담기 12종 모음전
(4)
2024 명란시대 짜지않고 맛있는 명품 선동명란 명란젓 선물세트 350g/800g
(31)
한민족 명란김 프리미엄 김선물세트 조미김 맛있는김 12봉 24봉 36봉
(39)
바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)
(126)
대한민국 수산식품 이금선 명인 젓갈 7종 500g/1kg (명태회무침/씨앗젓갈/가자미식해/명란젓/오징어젓/낙지젓)
(3)
봉스푸드 저염 실속 명란젓 800g(400*2) 알찬명란 해썹인증
(2)
스가홍불냉면 국물까지 맛있는 물냉면/불냉면 10인분세트
(8)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
지브로와 매콤달콤 해초 톳국수 920g 7인분 (톳국수/비빔소스/세트)
더바로명란 짜먹는 명란 100g 스파우트 명란젓
시래기 양구 펀치볼 삶은시래기 결이네 300g
백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g
더바로명란 온명란 110g 짜지 않은 명란젓
미왕젓갈 오득오득 맛있는 반찬 무말랭이/고들빼기/더덕무침 250g
대한민국 수산식품 이금선 명인 속초식 명태회무침 500g / 1kg 택1
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
더바로명란 구워먹는 명란 120g 구이용 명란젓
수제 젓갈 4종 모음전 (오징어젓갈/비빔낙지젓갈/낙지젓갈/백명란젓)
지브로와 국내산 원물 궁중나물 다용도 무침 양념 소스 120g
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6937735
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.