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핸디B

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

갓 부쳐낸 전은 뭐든 참 맛있죠~
두부, 참치, 달걀만으로도 손쉽게 금방 만들어낼 수 있는 반찬이라 추천드려요:)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 한자리에 준비해주세요.
부추와 청양고추는 잘게 썰어주세요.
두부는 물기를 절반 정도 빼서 으깨주세요.
참치는 기름기를 빼주세요.

부추 대신 깻잎을 사용하셔도 좋습니다.
참고로, 달걀은 1개를 사용했는데 쌍란이 나와서 노른자가 2개네요^^

준비된 재료를 잘 섞어주면서 소금 간을 해주세요.
팬에 식용유를 두른 후 먹기 좋은 크기로 반죽을 떠서 올려주세요.
중불에서 한 면당 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.
총 16개 나왔네요.
담백하고 고소한 참치두부전~
맛있게 드세요.
팁-주의사항
두부 물기를 너무 많이 빼면 반죽이 뻑뻑해질 수 있습니다.
점성이 부족하다면 달걀 1개를 추가하셔도 좋아요.
레시피 소금간 1/2티스푼 기준 담백한 맛입니다.
간간하게 드시고 싶은 분들은 소금을 조금 더 넣어주세요.

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

요리 후기 29

직장인 2021-09-29 21:06:47

맛있어요 저는 소금이 좀 부족했는지 싱거워서 케챱 찍어먹었어요 ㅎㅎ 겉바속촉을 원하면 계란을 조금 더 넣능게 더 좋은거같아요! 1개 넣으면 좀 수분이 부족한 느낌이구 계란 2개 넣으면 엄청 촉촉해요 

연이성윤맘 2020-08-26 12:40:42

부추랑 깻잎대신 대파를 넣고 아이들 먹을꺼라 고추는 안넣고 했어요~애들이 맛있다고 너무 잘먹네요^^ 

쉐프의 한마디2020-08-26 19:06:53

노릇노릇 맛있게 부치셨네요^^ 맛있다고 잘 먹는 아이들은 또 얼마나 사랑스러울까요ㅎㅎ 늘 건강하세요~ 감사합니다.

송주영 2021-08-16 19:24:34

남편이랑 딸래미가 맛있다고 굽는쪽쪽 먹어버려서 사진을 못찍었어요~ 딸래미가 담엔 땡초 넣어서 해달라하네요 감사합니다  

쉐프의 한마디2021-08-17 16:39:59

와~ 요리한 보람이 있으셨네요^^ 기분좋은 후기 감사드립니다. 담엔 땡초넣은 버전으로 더 맛있게 드세요~

댓글 8
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