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핸디B

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

갓 부쳐낸 전은 뭐든 참 맛있죠~
두부, 참치, 달걀만으로도 손쉽게 금방 만들어낼 수 있는 반찬이라 추천드려요:)
2인분 10분 이내 아무나
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재료를 한자리에 준비해주세요.
부추와 청양고추는 잘게 썰어주세요.
두부는 물기를 절반 정도 빼서 으깨주세요.
참치는 기름기를 빼주세요.

부추 대신 깻잎을 사용하셔도 좋습니다.
참고로, 달걀은 1개를 사용했는데 쌍란이 나와서 노른자가 2개네요^^

준비된 재료를 잘 섞어주면서 소금 간을 해주세요.
팬에 식용유를 두른 후 먹기 좋은 크기로 반죽을 떠서 올려주세요.
중불에서 한 면당 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.
총 16개 나왔네요.
담백하고 고소한 참치두부전~
맛있게 드세요.
팁-주의사항
두부 물기를 너무 많이 빼면 반죽이 뻑뻑해질 수 있습니다.
점성이 부족하다면 달걀 1개를 추가하셔도 좋아요.
레시피 소금간 1/2티스푼 기준 담백한 맛입니다.
간간하게 드시고 싶은 분들은 소금을 조금 더 넣어주세요.

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-06

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

요리 후기 13

연이성윤맘 2020-08-26 12:40:42

부추랑 깻잎대신 대파를 넣고 아이들 먹을꺼라 고추는 안넣고 했어요~애들이 맛있다고 너무 잘먹네요^^ 

쉐프의 한마디2020-08-26 19:06:53

노릇노릇 맛있게 부치셨네요^^ 맛있다고 잘 먹는 아이들은 또 얼마나 사랑스러울까요ㅎㅎ 늘 건강하세요~ 감사합니다.

박희영 (CHRITINE) 2020-10-09 19:19:48

부추대신 파와 당근을 넣어서 해봤어요. 고소하고 케찹 찍어먹어도 맛있어요! 

쉐프의 한마디2020-10-13 09:36:48

더 먹음직스러워 보이네요^^ 후기 감사합니다. 좋은 하루 보내세요~

공드리61 2020-08-08 07:54:43

고기를 갈아서 두부 넣고 동그랑땡을 만들어 맛있게 먹어봤는데, 참치가 더 맛이 깔끔하고 정말 맛있네요. 잘 먹었습니다. 담엔 고기 대신 참치로~^^ 

쉐프의 한마디2020-08-08 14:09:04

저처럼 담백한 음식을 좋아하시나 봅니다~ 입맛에 맞으셔서 다행이에요^^ 남은 여름도 맛있는 음식 많이 드시고 건강하게 나시길 바랍니다.

댓글 4
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