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만개조아

초간단 백종원 북어국 레시피

초간단하게 시원한 북어국을 끓여보았어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 북어포 손질법북어포 손질법
▶ 북어포 보관법북어포 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
북어를 먼저 잠깐 불려 주어요
불린 북어를 참기름을 넣고 볶아 주어요
썰어둔 무도 넣어서 같이 볶아 주세요
적당히 볶다가 북어 우린 물과
쌀뜬물을 넣어주면 됩니다
센불로 보글보글 끓여주세요
끓어오르면 양념을 넣어주세요
두부는 패스해도 되는데
우리 아이들이 두부를 너무 좋아해서요
두부를 넣었답니다.
계란을 그릇에 깨주세요
너무 풀지 마시고 살짝 풀어준뒤
국에 넣고 휘젓지 마시고 1분정도
놔두세요
그리고 섞어주시면 됩니다.
마지막으로 파를 넣어주세요
한번 확 끓으면 불을 꺼주세요
북어국 완성
팁-주의사항
북어불린물은 버리지 않고 국 만들때 넣어주면 맛이 있어요

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

포토 리뷰 1
요리 후기 4

인호,윤호맘 2021-04-01 19:34:56

결혼한지 10년넘어서 첨으로 북어국에 도전!! 평소 어렵다 생각해서 안해봤는데 레시피 보구 따라하니 쉽게 성공했어요. 물론 맛도 성공이고요ㅎㅎㅎ 넘 맛나게 먹다보니 사진은 못 찍었네요ㅜㅜ 맛있게 잘 먹었어요^^~ 

오징어왕비 2020-02-07 08:32:59

감사합니다 속이 시원 하다고 합니다 무엇보다 요리 하기가 쉽내요 

차오름홧팅 2020-03-06 19:31:58

정말 맛이 있어요^^ 온가족이 두그릇씩 먹었답니다~~ 

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댓글 1
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#북어국#레시피#백종원레시피#초간단요리#요리#국
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