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요알남Mingstar

가지 그라탱 / eggplant Gratain

가지를 싫어하는 아이도 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다
가지를 색다르게 먹어보세요~

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2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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가지는 적당한 크기의 주사위 모양으로 자르고,
마늘은 다져 준다.
양파는 적당한 크기로 다져 준다.
양파를 넣고, 소금, 후추를 넣은 뒤 가지를 넣어준다
야채가 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아준 뒤 토마토소스를 넣는다
오븐 그릇에 (4)를 담아준 뒤, 모차렐라 치즈를 뿌려준다
180도 오븐에 10분간 굽는다

오븐

(6)에 바질가루를 뿌려준다

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2020-08-09

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 32

미쓰리 2023-08-02 22:55:19

간단한 레시피 알려주셨는뎅 이렇게 먹음직스런 그라탕이 태어났어요! 너무 감사드려요^^ 

sasharang 2023-05-01 14:24:00

맛있어요. 다이어트용인데 맛있네요. 샌드위치햄 여러장 깔아주니 맛이 더 좋아요 

copaya4512 2020-07-03 09:02:32

가지가있어서해보았는데 좀탔어요 우리오븐이좀,센가봐요 좋은레시피감사해요^^  

쉐프의 한마디2020-07-03 17:02:53

다음에는 오븐 온도를 조금 낮춰서 해보세요~^^조금 탔어도~맛있어 보입니다.^^

댓글 2
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