Name: 감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우(칵테일/중/대) 적당량; 올리브오일; 버터; 편마늘; 페페론치노; 소금; 후추; 파슬리가루; 바게트빵

126,325

hancy002

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

미국에서 이웃의 초대로 처음
먹어보게 된 감바스 알 아히요!
저에게는 추억의 맛이지만 그 맛이
너무도 좋아 지금도 자주 만들고 있어요.
초간단이지만 안주로도 최고!
별식으로도 최고! 인 감바스 알 아히요
뚝딱! 만들어 보겠습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.
쇠팬이 있음 좋구요,
파프리카가루도
조금 넣었는데
있으심 넣어주어요.
마늘은 편으로
썰어 놓아요.

큰 새우로 하면 더욱
먹음직스럽고 좋은데
부담없이
칵테일 새우로 했어요.
소금물에 살짝
헹구어 놓습니다.

바게트빵은 지금
구워 놓아도 되고
만드는 중에
구워도 좋아요.

새우가 충분히
잠길만큼의
올리브오일에
버터도 한 술
크게 떠 넣었습니다.
더 고소하거든요.

중불

오일이 보글거릴때
편으로 썰어준
마늘을 넣습니다.

중불

넉넉한 오일에서
마늘을 튀기듯이
볶습니다.

이제 여기에
새우를 넣고,

페페론치노를
넣는데요, 말린고추,
굵은고춧가루
모두 좋아요.

소금후추로 간을하고
마지막에
파슬리를 뿌려
팬 그대로
구운 바게트빵과
내면 완성!입니다.

빵을 오일에 푹푹 찍어 적셔 먹거나 새우를 올려 먹으면~ 정말 맛!!!있습니다 :D

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등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도