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리핳

[하루한끼] 새우로제파스타

난 국물있는 면을 덜(?) 좋아한다.

라면, 칼국수, 짬뽕 등등

뭔가 면에선 밀가루 맛만 나는 것 같아서.

집에서 혼자 밥해먹을 일이 생기면

라면 만큼 간단한

파.스.타를 아주 종종 해먹는 편.

오일, 토마토, 크림 가리지 않지만

오늘은 토마토+크림 '로제'파스타를 만들어보쟈!
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 1인분
  • 냉동새우 8개
  • 베이컨 2줄
  • 방울토마토 5개
  • 생크림 120ml
  • 토마토소스 2숟가락
  • 마늘 1숟가락
  • 소금 약간
  • 올리브유 약간
조리순서Steps
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재료를 준비해보쟈.
파스타 면, 냉동새우 8개, 베이컨 2줄, 방울토마토 5개
마늘 1숟가락, 소금 약간, 생크림 120ml, 토마토소스 2숟가락
냉동새우는 잠깐 찬물에 담궈 해동해주고
베이컨과 방울토마토는 먹기좋은 크기로 잘라준다.
면은 알다시피 500원 동전만큼이 1인분 이래요~
파스타를 만들 팬 준비와 동시에
면을 삶을 냄비를 준비!
소금을 작은스푼으로 한개 넣어주고,
보글보글 끓을때까지 기다려준다.
물이 끓으면
준비해 놓은 면을 넣고
7분-8분 사이로 타이머를 맞춘다.
이제 10분 후면 파스타 완성!!!
(면 다 삶아지면 끝났다고 볼수있죠)
팬에 올리브유를 적당히 두르고
마늘 한스푼을 투척.
통마늘을 슬라이스해서 쓰면 더 깔끔하고 좋지만 없어서 다진마늘로 대체!
마늘향이 꼬숩게 올라온다면
냉동실에 잠들어있던 베이컨과
비싸게 샀는데 막상 생으로 먹기싫은
방.토를 같이 넣고 챱챱 볶아줘요.
다음은 물에 담가놓았던 새우를 넣는데
물기가 가득한 새우를 그대로 던지면
파바박 기름놀이 가능합니다.
난 내 주방이라 치워 줄 사람이 없어서
물기를 꼭 짜고 넣었다^^
집에서 해먹는 파스타니까
맛있는 새우는 맘껏 넣습니다 우히
새우를 넣고 후추를 갈갈~
그리고 또 볶볶
그르면 벌써 맛있는 냄새가 나죠잉
생크림을 넣어주면서 불을 약하게 줄여준다.
그리고 시판 토마토 소스를
취향에 맞게 넣어준다.
이 정도 해주면
약간 덜 익은 면이 다 됐다고
알람이 울릴꺼예요. 그죠?
그러면 바로 면을 팬으로 옮기고
면수도 약간 넣어주고
마저 면을 익히면서 졸여주면, 완성!
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팁-주의사항
데코용으로 뿌린 파슬리와
파마산 치즈가루는 맛에 영향을 주지않으니
인스타용이 아니라면 패스~
500원 동전만큼이 1인분이래서
분명 그만큼 삶았는데
왜인지 항상 쩜오인분인 파스타 미스테리...
새우 듬뿍넣은
로제파스타 여러분도 도전해보세요!

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-04

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레시피 작성자About the writer

리핳

초보주부의 하루한끼

요리 후기 1

mizal 2019-01-13 13:33:17

처음으로 파스타 만들어봤는데 처음치곤 정말 쉽게 잘 만들수 있었어요!! 소스양이 좀 더 많았어야했는데..;; 좋은 가이드 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-01-15 11:28:57

파스타만큼 간단하고 볼품있는 요리도 없을것 같아요! 소스나 속재료를 바꾸면 얼마든지 다른 요리가 되니 자주 시도해보시길 바래요 :) 감사합니다~!

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