Logger Script
54,318
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

삼겹살과 찰떡 궁합 ; 파채 만들기

삼겹살과 너무나 잘 어우러지는 '파채' 만들기 입니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 2대를 가를게 채를 썬 후
참기름 1큰술을 넣어 코팅을 해줍니다.

대파2대(4인분)

식초 2큰술
간장 1큰술
고춧가루 3큰술
설탕 2큰술
깨 1큰술
참기름 2큰술

백종원 파채 절임 양념입니다.

양념재료들을 넣고 잘 섞어줍니다.
파채에 양념을 넣고
조물조물~~~
파가 숨이 죽지 않도록 힘을 빼면서 버무립니다.
삼겹살에 파채를 곁들여 먹으면 환상 궁합 맛 자랑하지요.
노릇하게 잘 구워진 삼겹살과 파채를 함께
입속에 넣으니
음~~~ 바로 이맛이쥐~~~~~
팁-주의사항
저는 파채에 냉장고에 요리하고 남은 적양파 1/2개가 있어서 채썰어 함께 넣었습니다.

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2021-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

요리 후기 30

킴치팩 2021-11-30 18:57:31

저는 양념이 왜 묽죠...? 레시피대로 넣었는데 ㅜㅠ 아직 파랑 섞기 전이라 맛있었으면 좋겠네요>.< 

쉐프의 한마디2021-11-30 22:01:21

액체(간장,식초):고춧가루 비율이 1:1이면 뻑뻑해야 하는데...혹시 고춧가루 계량할때 깍아서 계량하신건 아닌지요? 양념의 뻑뻑함 정도는 고춧가루가 수분을 흡수하면서 생기는 현상이라... 입에 맞으시길 바랍니다. 사진 후기 다른분들께 도움이 될것 같아요. 감사합니다!

Gwon ji young 2022-06-26 19:35:19

맛있어요~^^ 전 설탕을 조금 줄이고 매실액을 넣어봤는데 이것도 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2022-06-27 10:28:44

레시피 응용하시는 센스쟁이! 저도 다른분들께도 맛진 정보 감사합니다.

러블리재 2021-05-16 15:31:28

달콤스윗맘 님 레시피 알고나서는 꼭! 이 레시피로 파채해먹어요♡♡♡ 소고기,돼지고기,육전... 진짜 어떤것과도 다 잘어울리는 황금 파채레시피예요^^  

쉐프의 한마디2021-08-05 10:53:18

저랑 입맛 통~~하시니 너무 반갑고 좋아요^^

댓글 9
파일첨부

최근 본 레시피