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미은미은

굽지않고 부드럽게 매콤 두부조림 간단두부조림

두부를 굽지 않아 번거롭지 않게~ 두부조림 쉬우면서 간편하고 부드럽게 해먹어요
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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준비한 재료는 두부 한팩300g,당근 적당량,청양고추2,홍고추1,양파1개입니다
분량의 양념을 모두 넣고 양념장을 만들어요
야채들을 먹기좋게 썰어요
뚝배기에 먼저 양파를 깔고 당근,고추도 올려요
두부도 적당히 썰어서 올려요
만들어둔 양념장을 모두 넣고
물 150cc를 양념 위에 부어요
뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 끓입니다
밑에있는 양념을 두부위로 골고루 껴얹어주세요
타지않게 약한불에서
적당히 졸여지면 불을끕니다

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

미은미은

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

요리 후기 32

지지고보꼬♡ 2018-12-04 09:33:45

맛있게 잘 먹었어요^^ 혹시 10인분정도 하려면 레시피 비율은 어느정도 해야 할까요?? 

쉐프의 한마디2018-12-09 09:55:48

답글이 늦었네요^^10인분정도 만드시게요^^ 두부 300g에 저는 2인분으로 되어있는데요 보통2~3인분 입니다 10인분이면 300g두부 4모만 하셔도 될듯합니다 두부300g 4모, 양파 (대)2개, 당근 (소)1개, 청양고추 5~6개, 홍고추 3개, 양념 맛간장 종이컵1컵, 고추가루 12스푼, 올리고당 8스푼, 다진마늘 4스푼, 매실청4스푼, 참기름4, 맛술4, 후추 티스푼2, 설탕2, 물600ml 이렇게 하시고 간을 보실땐 졸여진 양념장 보다는 두부를 간을 보시는게 좋아요 간이 부족하다 하실땐 진간장 한 두스푼 추가하시면 됩니다^^ 도움이 되실런지 모르겠어요 아무튼,후기 감사합니다^^ 늘~행복하시길요

희사랑g7 2020-10-15 16:38:37

맛있어요~ 가족들이 매운걸 잘 못먹어 고추를 줄여서 넣었더니 좀 단거 같았지만 국물까지 싹싹 다 비웠답니다^^ 

시워리엄마 2019-02-08 23:14:57

너무맛있게됐어요ㅎ전 참치조금남은게잇어서 같이넣어햇는데 꿀맛ㅋ국물도 밥비벼먹으려고 많게햇는데 넘좋아요 

댓글 9
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