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lee쉐프

추억에 맛 묵은지 볶음

어린시절 지금처럼 식재료가 풍부하지 않던 시절 철 지난 묵은지로 볶음을 해 먹던 추억에 반찬입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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묵은지는 물에 헹군후 꼭짜서
썰어주세요
팬에 식용유와 마늘,김치를 넣고 볶아주세요.(3~4분정도)
물1컵을 붓고 비법 가루 다시다를 넣고 뚜꼉을 닫고 끓여주세요. (저어 주면서)
국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고
참기름과 깨소금을 넣고 섞어주세요
그릇에 담아주세요.

등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-03

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포토 리뷰 5
요리 후기 17

vegabonds 2021-05-16 11:52:18

묵은지.....처리....고등어조림..돼지등뼈... 역시 간단하면서 맜있는 묵은지볶음으로~~ㅋ 감사합니다~~~~~^^* 

쉐프의 한마디2021-05-21 16:43:06

요즘 김치냉장고에 있는 묵은지로 이것저것 요리할때인것 같습니다. 요리를 정말 잘 하시나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

미래주 2022-09-27 16:48:03

묵은지 계속 먹는중이에요 다시다 신에한수 맛없는 김장김치가 아주 맛나게 변하네요 감사합니다  

룰루랄라새댁 2019-08-11 20:43:17

남편이 빨갛게 지진것만 좋아했는데 이번에 레시피대로 해주니 너무 맛있다고 잘먹었네요^^ 옛날에 엄마가 해주던맛도 나고~ 잘해먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2019-08-11 21:38:30

맞아요.어린시절 엄마 손맛이 생각나는 요리예요. 남편분 입맛에 잘 맞게 요리를 잘 하셨나 봅니다. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난 요리로 무더운 여름 건강하게 보내시고 남편분이랑 행복한 식탁이 되세요.

댓글 5
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