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눈누난나02

수육 삶는법

집에서 수육 삶아서 봤는데 많이 어렵지 않네요
2인분 60분 이내 초급
[재료]
삼겹살or목살 600g, 통마늘 10개, 양파 1개, 대파(하얀부분) 3개, 월계수잎 2~3장, 된장 1/2수저, 통후추 약간, 커피 약간, 소주 1/2컵
조리순서Steps
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우선 재료준비 하고

삼겹살(or목살)600g, 통마늘10개, 양파1개, 대파3개(하얀부분), 월계수잎2~3장

고기는 찬물에 담가두었다가 사용합니다.
이제 본격적으로 수육 삶아보겠습니다.
고기는 냄비에 들어가기 좋게 반 잘라주었어요.
이제 준비한 야채와 월계수잎
그리고 커피
된장 반수저, 소주반컵, 통후추 5~7알 정도 넣고
냄비 뚜껑닫아서 푸욱~ 끓여줍니다.
첨에 센불로 하고 끓어오르면 중간불로 바꿔서
한 40~50분 정도 끓여 줍니다.
채소들이 흐물흐물 해진게 거의 다 익은듯 하네요.
고기 익은정도는 우선 젓가락으로 찔어봐서 핏기가 없으면
살짝 잘라서 맛보고 선택하시는게 제일 좋아요~
다 익었다 싶으면 먹기좋은 크기로 잘라서
접시에 가지런하게 놓아주면 아주~ 먹음직스런 수육이 된답니다.
수육 삶는법 어렵지 않네요 ^^

등록일 : 2018-06-12 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

멍멍딸 2019-10-16 20:37:41

요알못 자취생 도전성공했어요 !!!감사합니다^^ 잡내 안나용 ㅎㅎㅎ완전 맛있게 잘 먹었어용 ㅎㅎㅎ너무너무 쉽게 레시피 올려주셔서 감사합니당 ㅎㅎ저는 40분 삶았어용 ! 

아바나 2019-12-06 20:49:38

간도 적당하게 베고 맛있게 먹었습니다. 저는 오겹살 700그램 두 토막 내서 했어요 

률민쌍빠 2019-07-01 20:47:31

20분은 너무 짧은듯 고기가 안익어서 더 삶앗더니 질겨졌어요 

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