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롱만이

미역미소된장국 끓이기. 간단한 국. 아이 된장국.

효리네민박에 나왔던 미역미소된장국. 미소된장만 있으면 뚝딱 끓일 수 있어요!
4인분 60분 이내 아무나
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그냥 물에 끓이셔도 되지만 더 깊은맛을 위해서 멸치다시육수를 사용했어요.
육수가 끓으면 미소된장 2큰술을 넣어서 풀어주세요.
(저는 아와세 미소된장을 사용했어요.
요즘은 왠만큼 큰 마트에서는 다 팔고 있답니다 :D)
미역은 미소된장국 끓이기전에 물에 잠깐불려놓으시고요 (육수내실 때 불리시면 되겠죠?) 한컵정도 되게 불려주시면 되요
두부도 약간 작은크기로 깍둑썰기해서 준비해주세요.
된장을 넣은 국이 끓으면 미역과 두부를 넣어서 끓여주세요.
저는 미소된장 특유의 약간 텁텁함을 줄여주기 위해서 다진마늘을 조금만 넣어 끓여요. 그러면 더 담백하더라구요. 1/3스푼 정도만 넣어주시면 되요.
미역이 부드럽게 익고 두부가 떠오르면
대파를 넣으시면 끝! 입니다.
사실 맛내고 하고 할것이 없어서 정말 요.알.못. 도 끓이실 수 있는 초간단국이랍니다 : )
팁-주의사항
미소된장의 농도는 취향에 따라서 조절하세요. 연하게 드셔도 되고
약간 진한게 끓이셔도 맛있답니다.
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등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2018-03-22

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

요리 후기 9

옥이엄마 2019-07-17 03:32:55

아이들이 요며칠 밥을 잘 안 먹어서 걱정하고 있었는데 국 끓여줬더니 한그릇 뚝딱 했습니다ㅠㅠ넘 감사해요~ 

별하는사랑입니다 2020-01-04 19:45:40

집에 얼린유부도 넣었는데 신의한수였던거 같아요 두부없이 유부랑팽이버섯 넣어서 먹었어요 덕분에 음식솜씨 +1되었습니다 ㅎ 

임재근92 2018-05-09 17:50:51

레시피대로 너무 맛있게 잘먹었어요. ^^ 그런데 미소된장은 오래 끓이면 맛이 없어진다고 들었는데 '롱만이'님께서는 육수에 된장을 풀고 얼마간 더 끓여주셨나요? 

댓글 1
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