초간단 색다른 이탈리안 마늘빵

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EasyFusion집밥er

초간단 색다른 이탈리안 마늘빵

Boston에서 local에서만 꽤 알려진 Bertucci's라는 이탈리안 레스토랑이 있는데요, 거기서 에피타이저로 줬던 빵과 그 빵을 찍어먹었던 향 좋은 마늘올리브오일이 어찌나 맛있었던지 돌아오고 난 후에도 계속 생각이 나더라구요. 그래서 나름 연구해서 저만의 레시피로 만들었더니 온 가족이 환장을 하고 먹네요. ㅎㅎ 5분만에 만들어먹는 간단레시피라고 하기는 미안할 정도에요~

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[마늘올리브오일]

올리브오일
8T
간마늘
2T
파슬리가루
1T
이탈리안시즈닝 생략가능
1T
소금
1/4t

[빵]

잡곡빵 또는 바게트빵 치아바타
1~2개

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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납작한 접시에 마늘오일재료를 차례로 넣어주세요. 허브향을 즐기는 분이 아니시라면 이탈리안 시즈닝은 빼고 파슬리만 넣어주세요. 이탈리안 시즈닝에는 파슬리포함 타임(thyme), 세이지(sage), 로즈마리(rosemary), 오레가노(oregano), 베이질(basil) 등 여러가지가 허브가 골고루 들어가 있어요.

재료를 잘 섞어주시고(특히 소금 뭉치지 않도록)

다른 큰 접시나 전자렌지용 뚜껑을 사용해서 덮어준 다음 전자렌지에서 30초 돌리고 10초 쉬기를 3번 반복해줍니다. 마늘의 알싸한 맛이 살짝 느껴지는 정도가 되는데 싫으시면 1번만 더해주세요.

그 동안 빵을 먹기좋게 썰어주세요. 어떤 빵이든 본인이 좋아하시는 빵 종류로 드셔보시면 뭐든 다 잘 어울린답니다. 저는 코스코에서 잡곡빵을 골랐어요. 혹시 빵 산지 하루이틀정도 됐다면 빵을 전자렌지에 4-5조각당 15-20초정도 돌려서 드시면 딱딱하지 않고 촉촉하게 드실 수 있어요.

오일이 완성되면 찍어서 드시거나 숟가락으로 떠서 얹어 드셔보세요. 완전 대박!

: 손님 초대해서 스테이크( @6863742 )나 파스타를 먹는다거나 할 때 샐러드( @6865369 , @6874760 ) 등과 함께 곁들여 드시면 아주 좋아요.

등록일 : 2017-10-27 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!

댓글 2

#마늘빵 #요리 #손님접대 #이탈리안 #파스타 #빵 #간단한간식 #스테이크 #샐러드

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