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핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

오늘은 아이들 간식으로 좋은 당근케이크를 만들었습니다.
핫케이크가루를 이용해서 밥솥에서 만드는 초간단레시피 노오븐베이킹 당근케이크~
이제부터 만들어볼께요.
2인분 90분 이내 초급
조리순서Steps
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재료는 핫케이크가루 500g, 우유 1컵, 당근 2/3개, 달걀 2개
완전 간단하죠 ~
제일 먼저 핫케이크가루를 체에 내려 주세요.

가루재료를 체에 내려서 사용하면, 공기가 들어가면서 훨씬 폭신폭신하고 부드러운 케이크가 만들어집니다.

저는 두 번 내렸어요.

훨씬 더 부드러운 질감을 원하실 땐 세번까지 내리셔도 좋아요.

당근은 잘게 채썰어주세요.

강판을 이용하셔도 좋습니다.

계란은 깨뜨려서 볼에 담아주시고
계란에 우유를 넣어서 잘 풀어주세요.
거품기로 잘 저어주시면 빵의 식감이 좋아져요 ~
체에 내린 핫케이크가루 ,당근 ,계란물 다 준비되었어요.
풍미를 더하기 위해 계피가루(시나몬파우더)를 넣어주시면 더 좋아요 생략하셔도 괜찮습니다.
커다란 볼에 핫케이크가루, 당근, 계피가루, 계란물을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 모든 준비가 다 끝났어요.
빵을 구워야겠죠.
다용도실에 있는 오븐꺼내는게 귀찮아서 오늘도 밥솥으로 노오븐베이킹에 도전합니다.
밥솥을 기름을 묻힌 타월로 쓱 한 번 닦아주세요.
당근케이크 반죽을 부어주시고 밥솥을 탕탕 쳐주세요.
기포생기는 걸 방지할 수 있어요. 반죽도 평평해지고요.
밥솥에 있는 찜기능을 선택하셔서 40 분정도 익혀주세요.

저는 40분 찐 다음 속에까지 골고루 익으라고 보온으로 10 분 정도 놔두었어요.

드디어 완성 ~
젓가락으로 찔러 보아 묻어나지 않으면 다 익은거예요.
밥솥에 접시를 올리고 휘리릭 뒤집에서 꺼내보아요 ~
모양을 내기 위해서 슈가파우더도 솔솔 뿌리고 ~ 꺼내자마자 먹어버려서 한 조각은 사라졌어요 ㅋㅋ
속에 까지 잘 익었죠.
빵 속에 보이는 당근이 더 맛나보이고 건강해지는 느낌이 들어요.

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

sms98 2021-01-26 16:29:35

요린이도 가능하네요!! 최고입니다~ 부드럽고 맛좋네요. 당근 안좋아하는 아이도 잘먹어요 

belle 2020-07-10 12:43:29

야채 싫어하는 8살 아이가 맛있다며 잘 먹네요. 참고로 쿠쿠 밥솥으로 했는데 덜 익어서 추가 시간해서 1시간 정도 찌고 10분 보온 했어요. 맛난 레시피 감사해요. 자주 해먹을 거에요.  

영림킴 2022-02-23 09:16:21

맛있게 잘 먹었어요~ 폭신폭신하고 많이 달지도 않으면서 좋아요ㅎㅎ 사진도 찍었는데 첨부가 안되네요 근데 이 특유의 밀가루?냄새가 나는데.. (임신중이라 코가 예민해요ㅎㅎ) 이건 계피같은걸로 없어지나요? 

댓글 4
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