Name: 아이들이 좋아하는 닭날개 간장조림 만들었어요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭날개 1팩(12~13개정도); 식용유 약간; 맛술 2큰술; 후추 약간; 간장 4큰술; 맛술 4큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 2큰술; 물 1/3컵

89,410

엘린84

아이들이 좋아하는 닭날개 간장조림 만들었어요

아이들이 좋아하는 닭날개 간장조림 만들기 쉬워요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

닭날개는 깨끗한 물에 씻은뒤 맛술과 후추를 조금 넣어 살짝 밑간을 해주었어요
우유에 살짝 담궜다 사용하셔도 되는데 저는 우유가 없어서 패쓰 ~

밑간을 해둔 닭날개는 팬에 식용유를
살짝만 두르고 닭날개를 올려주세요

닭날개간장조림 핵심인 간장양념도 분량대로 만들어주시면 되요
간장 4큰술, 맛술 4큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵을
그릇 한곳에 넣어 미리 섞어서 준비해주세요 ~

노릇노릇하게 익어가는 닭날개 ~
닭고기에 간장양념을 해도 정말 맛있지만
이렇게 구워서 소금에 콕콕 찍어먹기만 해도 넘 맛있쥬 ~~
굽기만 했는데 그냥 막 뜯어먹고픈걸 간신히 참았어요 ㅋㅋ

닭날개가 앞뒤로 잘 익으면 간장양념을 한곳에 넣어
바로 졸여주시기만 하면 되는데요

양념이 좀 끈적하다 싶을 정도로 남았을때 불을 꺼주시면 되요 ~

간장 양념이 쏙쏙 잘도 베었어요 ~
속안까지 잘 익고 양념도 잘 베어나서 정말 맛있었는데
요리도 쉬워서 좀 더 사다가 만들껄 싶더라구요 ~

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등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 53

창호맘수연e 2018-02-14 01:26:22

닭을 조금 오래굽긴하지만 조리법도 재료도 간단한데 맛있어서 몇번해먹었네요 아이들도 너무좋아하고 자주 해먹을것같아요^^

쉐프의 한마디2018-02-14 09:29:51

감사합니다^^

지1우0맘 2020-01-14 10:14:19

새로운 맛에 세계..너무 맛있네요..아들이 완전 맛있다며 정신없이 먹어요..

맛나링 2020-02-25 15:40:36

우와 너무 맛있었어요! 신랑이 극찬을.. 저는 우유에 10분 재웠구요, 양념장이 마늘 6쪽 다져 넣었어요ㅎㅎ 다음엔 설탕을 조금 줄여볼까 합니당 강추 레시피입니다

힐링미 2020-03-12 19:55:11

전분가루 묻혀 좀더 바삭하게 청량고추, 고춧가루 넣어서 매콤하게 맛있게 먹었습니다 감사합니다

Kim, Eunyoung 2018-02-07 09:36:11

완전 간단하고 맛있어요. ㅎㅎ 전 마늘을 닭날개 익을때 조금씩 숟가락 으로 슥슥 발라주면서 익히다거, 다익으면 키친타월에 잠깐 올려 기름을 빠지게한 후, 다른 후라잉팬에 양념끓이다가 닭을 한꺼번에 휘리릭 넣어서 몇번 뒤적뒤적 하고 불 껏어요. ^^ 마늘향이 살짝 나면서.. 닭에서 나온 기름은 거의 없앴으니... 담백하네요.

쉐프의 한마디2018-02-14 09:29:55

감사합니다^^

노랑머리앤 2020-06-07 21:50:02

고기를 좋아하지 않는 4살 우리아들.. 그런데 이건 손으로 잡고 먹더라구요. 남편도 맛있다네요. 레시피가 어렵지도 않고 조만간 또 하게될듯 합니다. 감사합니다.

건강야니 2020-02-11 18:17:36

저는 약간 변형해서 찜닭처럼 국물 자박하게 해서 먹었는데 너무 맛있었어요^^

luji**** 2018-05-17 18:44:05

저 지금 레시피보며 만들었는데 정말 맛있게 먹었습니다^^ 아이들도 맛있다고하네요 뿌듯~~!! 좋은 레시피 감사합니다~~^^

까꿍신미 2020-09-27 01:33:49

대박~~만들기 쉽고 단짠단짠 너무 맛있어요^^ 신랑이 칭찬 엄청 해줬답니다^^

미정이지~~~^^ 2019-01-10 21:03:59

아이들이 맛있다고 너무 잘먹어요.. 응용버전으로 후라이드치킨 남아도 이렇게 해먹는데 너무 맛있네요~~~^^

쌈지화이팅 2018-06-18 21:53:52

울엄마가 이런것도 할줄 아는군. 아그들이 신기하게 바라봄. 덕분에 어깨에 힘들어갔습니다. 스웨덴과 축구보면서 먹었는데 대박 맛있었어요. 사실 맛은 자신이 없었거든요. 근데 정말 맛나더군요. 소금찍어서도 먹고 간장양념 넣고 조려도 먹고, 쉽고 맛난레시피 감사드림니다. 자주 해먹을듯 합니다.

도아맘♥ 2020-10-30 19:04:25

20갤아기 양념된반찬잘안먹는데 요놈은 아주 잘먹네요 간편하고 맛도좋고 일석이조

간지밥나무 2020-03-12 13:55:35

설탕은 좀 줄였구요~ 양녕을 미리 따로 졸여 튀긴닭을 넣고 졸이는 시간을 줄이면 시중 양념치킨처럼 더 바삭하지 않을까 생각해봤어요~ 맛있게 잘먹었습니다^^

bbodungmom 2018-06-10 18:54:21

저는 마늘 한 줌이랑 대파 흰 부분 넣고 조렸더니 잡내 안 나고 맛있게 먹었어요.

evergod**** 2018-11-10 03:16:12

진짜너무맛있어요 부모님은 앞으로 시켜먹지말자하시고 입 짧은 남편도 계속먹어요ㅋㅋㅋ덕분에 요리잘하는여자로ㅋㅋㄱ캄사해용

도도오 2020-07-19 19:15:18

단짠단짠 닭날개 간장조림이 완성 되었어요^^ 너무 달기만 한거 아닐까 걱정했는데,졸이는 과정에서 간장의 짭조롬~함이 어우러져 완전 맛나게 되었어요^^ 레시피 감사합니다~

새댁의발전 2018-01-28 12:22:30

생각보다 닭을 오래 굽긴해야되지만 아이들 어른입맛에도 맛있는 닭날개조림이었어요ㅎ 자주해먹고있습니다

쉐프의 한마디2018-01-29 14:26:51

감사합니다^^

줄라리엣 2018-12-06 22:21:11

항상집에서 치킨 튀겨 먹이곤했는데 이방법은 정말 쉽고 쫀득하니 맛있네요. 최곱니다.

Diana Leelew 2019-02-26 10:47:42

신랑이랑 엄청 맛잇게 먹엇어요~~:^) 전 우유가 잇어서 우유에 삼십분 넘게 재웟다가 구워먹엇더니 닭냄새 하나도 안나고 좋네요 ㅎㅎ

지은22222 2020-03-14 14:43:59

애들이 진짜 잘 먹어요! ^^ 나중엔 다진마늘을 조금 넣어서 해보려구요! 맛있어요 좋은레시피 감사합니다♡

trmom 2018-08-02 16:31:28

입맛 까다로운 우리 가족한테도 통과~다음에 또해달라고 하네요~맛있게 잘먹었습니다~!!

개념탑재 2019-12-15 20:12:37

넘 맛있네요. 3살 아들 입맛 까다롭고 식감 예민한데 고기고기 하면서 포크로 막 찍고 손으로 와구와구 닭날개11개 먹었네요ㅋ 맛있는 레시피감사해요^^

짹짹이짹짹이 2018-11-18 22:19:58

진짜진짜 맛있어요. 마트에서 팩을 사니 20개정도 들었던데 양념양은 동일하게 했어요. 전 요거 살만 발라 소스와 함께 3살 아이 덮밥으로 줬어요. 마요네즈에 김가루 뿌려서 먹으면 치킨마요가 되겠네요^^ 너무나 맛나게 잘 먹었어요~ 스크랩요리 중 대부분이 엘린님꺼에요. 믿고 요리하는 엘린84님입니다^^