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도마와칼이쓰마

매생이계란말이

매생이 생김새와 식감때문에
가족들이 싫어한다면
계란말이로 응용해서 드셔보세요
눈으로도 예쁜 매생이계란말이^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀 4개로 말아 줄거에요~
달걀 4개를 잘 풀어서
채에 받쳐서 알끈도 제거해 주었어요
달걀물을 반으로 나누어서
한쪽에만 매생이를 넣고 잘 섞어주세요

매생이가 들어가면 양도 늘어나니까
노란달걀물이 조금 더 양이 많도록 나눠주세요

달걀말이팬을 예열하고
기름을 두른 후
먼저, 매생이를 푼 달걀물을 부어서
돌돌~ 달걀을 말아주세요
달걀물 붓고 말아주고
또 붓고 말아주고 반복해서 말아주시면 돼요
매생이가 들어간 달걀말이가 완성됐어요
접시에 매생이달걀말이를 잠깐 덜어놓고
팬을 정리하고 기름도 다시 둘러줍니다
매생이 달걀말이를 팬에 올리고
노란달걀물을 넣고 다시 돌돌~ 말아주세요
마찬가지로 계란물을 붓고 말고
붓고 말고...반복해서
이렇게 말아주시면 완성이에요

중간에 모양이 조금 흐트러져도
사각팬에 잘 정돈하면서 익혀주면
예쁜 모양으로 완성돼요

잘라볼까요?
예쁜 색감의 매생이계란말이 완성이에요^^
팁-주의사항
계란을 풀을 때 반자른 계란껍질로
조리하는 계란 개수의 두배만큼 물을 넣어주면
알맞아요
예를 들어 계란 4개면, 반쪽 계란껍질로 8개^^

등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

si**** 2023-01-07 14:41:43

쉽고 맛있었어요 애기랑 토요일한끼 예쁘게맛있게 해먹었답니당 고맙습니다❤  

정경미 2022-07-11 17:46:42

보기에도 이쁘고 맛있음.ㅎㅎ 섞지 않은 쪽에 계란을 좀 더 넣어서 마는 게 이쁘게 나옴.ㅋㅋ 동량으로 하니 너무 홑이불.ㅋㅋ 

뀨우뀨 2024-01-29 14:09:53

너무 잘만들었어요 ㅎㅎ 근데 저는 매생이가 간간한줄모르고 계란에 간을해서... 짜요 

댓글 5
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