간단 저녁 반찬-캔꽁치 김치말이찌개~

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촌아짐

간단 저녁 반찬-캔꽁치 김치말이찌개~

아직 남아있는 김장김치도 없앨겸 꽁치통조림으로
칼칼한 김치 찌개 끓였어요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[멸치육수]

손질한 국물용 멸치
1줌 구매
다시마 3×5
1개 구매

[양념]

고춧가루
2.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물 5컵을 넣고 국물용멸치 1줌,다시마 1조각을 넣고 육수를 만들어줍니다.김장김치가 시어서 육수를 진하게 끓였어요

그 동안 꽁치를 하나씩 김치에 말아줍니다

2를 냄비에 담고 통조림국물을 부어줍니다(김장김치가 시어서 통조림국물도 사용했어요.싫으시면 생략하셔도 됩니다)

3에 김치가 잠길 정도로 멸치육수를 부어줍니다.고춧가루 2,다진마늘 1을 넣고 끓여줍니다.끓기 시작하면 약불로 뭉근히 끓여줍니다

그사이 두부,대파를 준비해둡니다

국물이 어느 정도 줄어들면 두부를 빙~둘러 담고 남은 육수를 부어줍니다.고춧가루 1/2스푼도 두부위에 뿌려줍니다

두부에 간이 베일즘 썰어 둔 대파를 넣고 한번 더 끓여줍니다

대파가 어느정도 익으면 완성~

: 종이컵,밥수저 기준입니다

김치말이찌개 관련 상품

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 1

그루터기 2020-06-03 05:46:16

레시피 따라 했는데 맛 최고였어요

댓글 1

#꽁치김치찌개 #캔꽁치 #김치찌개 #꽁치김치말이찌개 #저녁 #반찬 #인기 #반찬

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