[알배추요리]오늘뭐먹지 이연복 배추찜 만들기

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꽃청춘이주부

[알배추요리]오늘뭐먹지 이연복 배추찜 만들기

오늘은 알배추를 가지고 새롭게 먹는법이 없을까 하다가

예전에 오늘뭐먹지?에서 했던 이연복 배추찜을 만들어 보았어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

물
1/3컵 구매
식초
1/2컵 구매
간장
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고추기름
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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[알배추요리]오늘뭐먹지 이연복 배추찜 만들기

재료:알배추1/2통,청피망1개,홍피망1개,대파1/2대,통마늘5개(없으면간마늘1스푼),청양고추2개
양념재료:물1/3컵,식초1/2컵,간장2스푼,굴소스1스푼,고추기름2스푼,설탕1스푼,다진마늘1스푼
[계량은 밥숟가락과 종이컵기준입니다]

제일 먼저 알배추를 4등분한뒤 2덩어리만 사용할께요.

찜기에 알배추를 넣고 15분정도 쪄줍니다.

알배추를 찌는동안
청피망1개,홍피망1개,마늘5개,대파1/2대,청양고추2개를 잘게 다져서 준비해주세요
통마늘이 없으면 다진마늘을 사용해도 좋아요.

다져놓은 야채를 그릇한곳에 옮겨 담고
거기에 굴소스1스푼,설탕1스푼,간장2스푼,고추기름2스푼,식초1/2컵,물1/3컵을 넣어주세요
신맛이 싫으신분들은 식초는 1/3컵만 넣어주세요.

다져놓은 야채와 넣은 양념재료들을 섞어줍니다.

이제 알배추가 다쪄지면 그릇에 옮겨 담아주세요.

그리고 알배추 위에 소스를 뿌려서 드시면~
배추찜 만들기 완성입니다.

배추찜 관련 상품

등록일 : 2017-05-30 수정일 : 2017-05-30

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

카페11윤민희 2019-08-31 01:39:56

엄청대박!!!맛나용~~남은소스로밥도비벼먹었어요^^감사합니다^

내꺼중에 최고 은주 2017-12-10 23:00:38

세콤시원하니 맛나네요

lunar1986 2017-11-13 21:39:29

맛있게 잘해먹었어요~

댓글 2

#요리레시피배추찜 #오늘뭐먹지배추찜 #알배추요리 #간단레시피 #배추요리 #이연복레시피

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