Name: 매운어묵볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 어묵 500g; 당근 1/2개 (5cm); 양파대 1/2개; 간장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 물엿 2큰술; 설탕 2작은술; 물 2큰술; 통깨 1큰술; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,723

오마이쿡

매운어묵볶음

간단 맛반찬 한가지 올립니다.
어묵은 전분량보다 어육량이 많은 어묵을 고르셔서 만들어야 물렁거리지 않구 탄력있으면서 쫄깃한게 맛있어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

어묵
500g 구매
당근 5cm
1/2개 구매
양파대
1/2개 구매

[양념장]

간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
물
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 먹기좋은 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.
당근은 골패모양으로 썰고 양파는 굵게 채썬다.

오래 데치면 어묵이 맛없으니 어묵을 체반에 받쳐 끓인 물을 부어도 좋아요.

윗분량으로 양념장을 만든다.

팬에 기름을 두르고 당근을 먼저 볶는다.

당근을 먼저 노릇하게 볶으면 당근이 쫄깃해져 당근을 별로 좋아하지 않는 분도 맛있게 드실 수있고 당근이 겉돌지 않아요.

당근이 노릇하게 익으면 어묵을 넣고 볶는다.

어묵이 맛있게 익으면 채썬 양파를 넣고 볶아준다.

만들어 놓은 양념장을 넣고

고루 간이 베게 볶아주면 완성!

그릇에 담는다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

포토 리뷰 2

요리 후기 8

7세 민재맘^^ 2017-04-26 20:08:48

아들과 한끼 식사 잘 먹었습니다. 딜리셔스!

모찌 맘 2018-01-20 12:58:20

맛있게 잘 먹었어요

라니75 2022-03-18 07:50:42

맵게 맛있어요~

세실리아♥ 2017-06-19 16:52:46

쉽고 맛있어요

소소소소소솟소 2023-08-12 21:48:45

맛있어요 :)

호그 2017-04-08 18:35:12

쉽고 간단하고 맛있어요

제주뇨자38 2017-04-18 02:07:32

맛있게 잘 먹었어요~~

빨레하는남자 2017-06-13 15:12:31

맛나요

전체보기

#어묵볶음 #어묵반찬 #밑반찬 #맛반찬 #간단반찬

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(145)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(105)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(70)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(360)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)