참치김치찌개 # 참치기름 활용 깔끔하게

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숑하우스

참치김치찌개 # 참치기름 활용 깔끔하게

참치김치찌개의 포인트 참치기름 활용!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
2국자 구매
참치
1캔 구매
간 마늘
1T 구매
양파
1/2개 구매
국물용 멸치
5마리 구매
채 썬 파
1줌 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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참치 기름 버리지 마세요.~ 냄비에 따라주세요.

참치기름이 달궈지면 김치를 넣어주세요.
간마늘 1T, 양파 1/2개 넣고 김치 볶은냄새가 솔솔 날 때까지 볶아주세요.

김치를 푹 볶아주는게 포인트!!

물을 부어주세요. 좀 더 깊은 맛을 내려고 멸치를 넣고 좀 우려줬어요.
사골육수 있으면 그것도 좋겠어요.
끓어오르면 멸치를 건지고 간장 1T로 향을 내주고 기름 뺀 참치를 넣어주세요. 되도록 참치모양을 흐트리지 말고 깔끔하게.
채 썬 파로 마무리.
한소끔 끓여주세요.~

: 참치기름으로 볶아서 인지 침치 감칠맛이 물씬입니다.~

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

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포토 리뷰 1

요리 후기 6

이제는 즐길자 2017-06-18 17:20:00

혼자서 요리해먹고있는데 딸아이가 맛있다고 하네요.

메주블리 2017-04-07 21:29:58

남편이 아주 맛있어 하네요 감사합니다~^^

주황빛구슬 2017-05-06 20:34:39

맛있네요^^ 남편이 좋아합니다^^♥

일등신랑될라꼬 2017-04-01 17:10:47

쉽고 맛이 괜찮아요 굿입니다

소민섭 2017-04-24 19:15:10

맛잇어요!!!

파주새댁. 2017-05-28 18:56:13

너무간단하게 잘해먹었어요

댓글 3

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