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배고픈엄마

구수한~ 두부된장미역국

딱히 국거리가 없어 씽크대 식재료 칸에서 마트에서 사다 넣어 둔 자른 건미역으로 미역국을 끓였습니다. 미역국도 함께 넣고 끓일 짝꿍이 필요 하기에 미역과 궁합이 그리도 좋다는 두부를 넣고 된장 미역국으로 끓였네요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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자른 건미역은 물에 불린 후 씻어 체에 건져 물기를 빼 줍니다.
냄비에 준비한 미역을 담고 두부 300g을 깍뚝썰기로 잘라 넣고 다진마늘 1큰술을 넣어 줍니다.
그리고 다시마 멸치육수 6컵을 부어 줍니다.
그리고 된장 3큰술을 넣고 덩어리 없이 풀어 넣고 끓여 줍니다.
국물이 우러나도록 고르게 팔팔 끓으면 밑동을 자르고 반으로 자른 팽이버섯 1/2봉지를 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.

등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2017-02-17

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 90

뽀랭쓰 2020-07-04 08:31:13

된장이랑 미역이 이렇게 잘 어울릴지 상상도 못했네요 정말 맛있는 한끼였어요 ~^^ 

멜론냠냠 2020-08-20 13:04:50

만들기도 넘 간단하고 맛있어서 완전 추천이에요! 저는 멸치육수가 없어서 그냥 맹물에 다시다 넣어 끓였더니, 맛이 뭔가 2% 아쉽더라구요. 그래서 청양고추를 조금 썰어 넣어봤더니 시원 칼칼한 맛이 살아나서 더 맛있었어요. 

가지요리 2021-11-04 19:33:12

냉장고 남은 재료들로 간단하고 너무 맛있는 한끼였어요! 멸치육수가 없어서 한알육수 넣고 했는데도 맛있네요 앞으로도 자주 해먹을것같아요^^ 

댓글 19
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