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LIFEplus주돌

<신혼요리> 집들이음식추천! 매콤달콤 칠리새우!!

집들이 음식으로 이만한게 없죠!!? 칠리새우를 만들어서 먹을 생각은 안했었는데....해보니 생각보다 완~전 쉽답니다! 매콤달달한 칠리새우 한젓가락씩 먹다보면 금세빈접시가....ㅜㅜ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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새우를 소금,후추로 밑간을 해주세요!
(생새우를 사용하면 더욱 맛있겠지만 냉동새우를 한번 삶아서 요리해도 맛있어요~)
계란흰자1개와 튀김가루, 물을 섞고 새우와 함께 버무려 주세요!!
기름온도를 올리고 새우에 튀김옷을 잘 입힌뒤 바삭할정도로 익혀주세요!

중-강불

양파와, 청양고추를 잘게 썰어 팬에서 볶아준뒤, 소스를 마저 넣고 달달 볶아주세요!
마지막에 튀긴새우를 넣고 같이 버무려주면 완성!!!!
팁-주의사항
새우를 튀길때 기름온도를 너무 올리면 넣자마자 탈수있어요ㅜㅜ
기름에서 연기가 올라오기 전단계에서 새우를 넣고 바삭하게 튀겨주세요!!! ^_^

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer
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