Name: 초간단 베이컨&양파덮밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 베이컨 2줄; 계란 2개; 다진마늘(편마늘) 1/2수저; 참기름 적당량; 밥 1공기; 간장 1+1/2수저; 설탕 1수저; 멸치액젓 1수저; 청주 2수저; 물 6수저

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불량엄마소자매마미

초간단 베이컨&양파덮밥

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요~^^ 매일 삼시 세끼 하는 게 당연한 주부인데... 참 그게 말처럼 쉬운 일은 아니네요. 나만 그런가??? ㅎㅎㅎ 그래서 자주 하는 한 그릇 요리. 이왕이면 반찬도 필요 없고, 설거지도 좋으면 얼마나 좋아요 ㅎㅎㅎ 소자매와 함께 먹어도 부드러운 초간단 베이컨양파덮밥!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 구매 1/2개

베이컨 구매 2줄

계란 구매 2개

다진마늘(편마늘) 구매 1/2수저

참기름 구매 적당량

밥 구매 1공기

[소스]

간장 구매 1+1/2수저

설탕 구매 1수저

멸치액젓 구매 1수저

청주 구매 2수저

물 구매 6수저

노하우 영상

조리순서Steps

간장 1.5수저, 설탕 1수저, 멸치 액젓 1수저, 청주 2수저, 물 6수저를 넣어 소스를 만들어 놓아요. 설탕은 친구가 아이들 먹이라며 보내준 오가닉 슈거~! 단맛이 덜하더라고요^^

재료 준비는 요걸로 끝~!

양파 반 개 얇게 채쳐주고 베이컨도 잘게 썰었어요.

마늘 하나 정도 편마늘을 썰어 볶아주는데~편 마늘 없어 다진 마늘 반 수저 사용했어요. 마늘과 베이컨을 볶아~볶아~

살짝 볶다가 양파를 넣어 중불에 양파가 노릇노릇해질 때까지 볶아요

양파가 노릇해지면 소스와 푼 계란물을 넣어 주세요

계란이 익을 정도만 볶아주면 끝~!

밥 한 공기에 볶은 베이컨 양파를 얹어주고

깨와 참기름으로 마무리~! 참기름 중요해요~꼭 넣어주세요 ㅎㅎㅎ

초간단 베이컨양파 덮밥완성~! 맛은 일본식 덮밥 같은 맛이구요~멸치액젓이 들어가 깊은 감칠맛이 나요^^ 돈가스 하나 마지막에 얹어줘도 너무 좋겠죠~!

: 원 레시피는 청주 대신 소주 사용이고 청양고추 한 개 채 썰어 넣어요. 불량엄마는 소자매와 함께 먹을 거라 고추는 뺐어요.

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등록일 : 2016-12-02 수정일 : 2016-12-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도