백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

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혀니ㅋ

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

집밥백선생2 백종원님의 돼지불고기 드디어 해봤어요!! 항상 매콤한 양념인 제육볶음을 더 좋아라 하지만 가끔 간장양념의 돼지불고기도 땡기더라구요^^ 만드는 레시피가 워낙 간단하고 쉽길래 당장 해먹었다는 :)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념(비율)]

간장
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맛술
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설탕
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 배 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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먼저 고기를 양념해줄 간장양념을 준비하는데요~ 간장,맛술,설탕은 1:1:1 비율로 준비, 다진마늘 1스푼 그리고 다진생강대신 생강가루 반T스푼 정도 준비해주었어요.

간 배 대신 저는 배음료로 1컵 넣어 섞어주었어요. 없으면 안넣어도 상관없다고 해요~

그리고 송송썰은 대파 1컵도 넣어주고 참기름도 3스푼, 후추가루 톡톡 뿌려주면 양념 완성!

고기는 한겹한겹 떼어서 양념장에 퐁당~ 넣어 주물주물 양념이 잘 베이게 재워주었어요~!

팬에 이제 고기를 넣고 물을 반컵정도 넣어 구워주었어요. 불고기의 경우 한장씩 뒤집어 굽기가 어렵기 때문에 물을 넣고 졸이듯이 볶아주어야 된다고 하더라구요 ㅎ.ㅎ

그리고 저는 양파도 썰어 넣어주었어요~ 국물이 다 졸아들때까지 잘 볶아주면 끝^^

적당히 졸아지면 그릇에 옮겨담아 통깨까지 뿌려주면 맛있는 돼지불고기 완성

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2016-07-08 수정일 : 2018-12-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 불고기 레시피는 맛있고 쉽게 따라할 수 있어 인기가 많아요. 아이들부터 어른들까지 다양하게 즐길 수 있고, 다만 단맛이 강하다는 의견이 있어 설탕량 조절이 권장됩니다. 많은 사람들이 레시피를 약간 변형하여 자신만의 맛을 찾는 재미도 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

92%
보통이예요

5%
맛없어요

3%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 6

요리 후기 48

초코맘2 2017-07-02 19:32:50

저는 분량대로넣었는데 색깔이흐린듯해서 간장을 조금더넣었더니, 간이짭짤해졌어요. 그거빼고는 잘된거같아요~~좋은레시피 감사합니다

good 12 2023-05-03 22:07:09

고기양념 하는걸 어려워하는 저도 한번 도전해봤는데요~~ 너무 쉽게 잘 따라 했어요^^~ 낼 아침반찬으로 줄까해요^^~ 잘 따라 했어요^^~고마워요 ㅎㅎ

다원인우맘 2017-12-12 20:00:40

아이들 입맛에 딱 입니다. 레시피는 백선생 레시피라서 설탕량만 줄여서 하면 될것 같아요~~ 시판 양념사는것 보단 훨씬 나아요^^

댓글 2

#돼지불고기 #불고기 #돼지고기 #앞다리살 #집밥백선생2 #백종원돼지불고기

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