씹는 재미가 있는 팽이버섯 어묵볶음

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yejib1112

씹는 재미가 있는 팽이버섯 어묵볶음

어묵과 팽이버섯을 함께 볶아 씹는 재미가 있는 반찬입니다:)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1-2장 구매
팽이버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
기름
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
간장
1T 구매
소금
0.5t 구매
후추
톡톡 구매
고춧가루
0.5T 구매
물엿
0.3T 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요.
팽이버섯은 밑동을 떼고 씻어주세요.
어묵과 양파, 홍고추는 채썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 양파, 어묵, 다진마늘을 넣어 중불에서 약2분간 볶아주세요.

그 다음 팽이버섯을 넣어 팽이버섯이 숨이 죽을 때까지 잘 볶아주세요.

팽이버섯 숨이 죽으면 간장 1T, 소금 0.5t, 후추 톡톡 해서 잘 섞어주세요.

그 다음 홍고추와 고춧가루 0.5T 를 넣어 잘 섞고 마무리로 물엿 0.3T 넣어 잘 섞으면 완성입니다.
간 보고 싱거우면 소금으로 맞춰주세요.

: 아이와 함께 먹을 땐 홍고추와 고춧가루를 빼주셔도 좋아요.
홍고추 대신 피망을 넣으셔도 좋아요.

팽이버섯어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 1

밥이제일좋아 2021-01-26 22:29:52

맛있네요. 레시피 감사해요!

댓글 0

#팽이버섯 #어묵 #오뎅 #어묵볶음 #팽이버섯볶음 #초간단

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