Name: 닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 닭가슴살 100g; 오이 2/3개; 당근 1/2개; 어린잎채소 100g; 허브솔트 약간; 올리브유 3큰술; 발사믹식초 1큰술; 꿀 2큰술; 다진 마늘 0.5스푼; 레몬즙 1스푼; 소금 1티스푼; 후추 약간

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쿡따라

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

브런치로 즐기기 좋은 가지말이 샐러드랍니다
닭가슴살이 들어가 한끼 식사로 손색없는 다이어트 요리로도 넘 좋답니다
요즘 가지가 많이 나오고 있어 가격도 저렴하니
발사믹 드레싱 곁들어 가볍게 가지요리 즐겨 보세요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
닭가슴살
100g 구매
오이
2/3개 구매
당근
1/2개 구매
어린잎채소
100g 구매
허브솔트
약간 구매

[발사믹소스]

올리브유
3큰술 구매
발사믹식초
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

가지를 얇고 길게 썰어 주세요~
필러로 밀어도 좋답니다

허브솔트 약간 뿌려 주세요~

올리브유도 뿌려 가지에 밑간이 배이도록 잠시 두세요~

가지와 마찬가지로 닭가슴살에 올리브유와 허브솔트 뿌려 잠시 두세요~

당근과 오이는 3~4Cm 정도의 길이로 약간 두꺼운 채로 썰어 주세요~

적힌 분량의 양념을 넣어 발사믹 드레싱을 만들어 주세요~
꿀대신 올리고당 넣어 줘도 좋고 다진 양파도 추가해 줘도 좋답니다
기호에 따라 양념은 가감해 주세요~

가지를 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 그릴팬에 구워 주세요~

당근은 소금간 약간하여 살짝만 볶아 주고 닭가슴살도
그릴팬에 구워 오이와 당근과 비슷한 크기로 썰어 주세요~

구운 가지 한쪽 끝에 오이, 당근, 닭고기를 올려 주세요~

돌돌 말아 주세요~

완성된 닭고기 넣은 가지말이랍니다

접시 가장자리에 둘러 담고 가운데는 어린잎채소와 방울토마토
올려 먹기직전에 발사믹소스 뿌려 먹으면 되요~

: 닭고기 대신 소고기나 오리고기등 좋아하는 육류 넣어 말면 되요~
파프리카 있으면 같이 넣어 주면 색도 이쁘답니다

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등록일 : 2016-05-08 수정일 : 2016-05-09

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쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 4

요리 후기 8

キムサムミ 2018-12-07 14:52:54

소스 맛있어여 전 소고기랑 집에 있던 파프리카를 가지에 말아서 찍어먹었눈데 소스짜지 않고 맛나서 푹푹 찍어먹어야 맛났어여

쉐프의 한마디2018-12-07 16:06:13

우아,,플레이팅이 멋찌네요 ㅎㅎ 소스맛 괜찬지요 ㅎ 연말 홈파티 하실때도 요 요리 정말 괜찬답니다 ㅎ 감사합니다^^* 추운데 감기 조심하세요~

행복한삼부자 2020-11-18 17:02:08

근사한 일품요리네요~ 저는 청무순과 파프리카 추가했어요. 생각보다 돌돌 잘 말리네요

쉐프의 한마디2020-11-18 21:57:19

우아,,무순과 파프리카 추가하니 알록달록 넘 예쁘네요~ 맛도 괜찬지요 ㅎㅎ 비주얼이 예뻐 손님초대요리로도 넘 괜찬아요~ 예쁘고 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

양준혁엄마 천경애 2020-08-14 20:28:50

다이어트 요리로 했는데 맥주 안주가 되었네요 ㅋ, 번거롭긴한디 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-18 07:14:18

맥주안주로도 좋지요 ㅎㅎ 살짝 손이 가긴 하지만 맛있어 가끔씩 해 먹게 되더라구요ㅎ 감사합니다^^*

껀도맘 2020-04-19 19:46:09

재료가 다 있지 않아서 그래도 있는 재료로 맛있게 건강식 해먹었습니다. 소스가 재료가 없는 관계로 좀 이상하게 되어서 그냥 먹었는데도 올리브유와 허브솔트로 고소한 맛이 나네요.. 다요트식으로 가끔 해먹어봐야겠어요

쉐프의 한마디2020-04-21 01:28:40

있는 재료로 만드셨는데도 넘 근사하게 잘 만드셨네요~ 보기만 해도 군침 꼴깍하게 돼요ㅎㅎ 먹음직스런 사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

삐약 삐아기 2022-03-22 23:53:41

오오~맛나고 건강식 레시피 너무나 감사드립니다

쉐프의 한마디2022-03-23 20:34:45

어머,,비주얼이 넘 귀엽고 예뻐요~ 감사합니다^^*

다이어트닝 2018-08-30 10:18:06

맛있게 해먹었어요~

쉐프의 한마디2018-08-30 12:12:15

맛 괜찬지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

채율맘유민맘 2018-08-27 21:28:39

너무너무맛나요ㅎ

쉐프의 한마디2018-08-28 14:37:20

맛 괜찬죠 ㅎㅎ 감사합니다^^*

허탁- 2020-03-21 09:43:51

너무 맛있어요~~^^

쉐프의 한마디2020-03-23 20:13:25

감사합니다^^* 맛저하세요~

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#가지말이 #간단샐러드 #닭가슴살 #다이어트 #발사믹소스 #달고기샐러드 #닭가슴살샐러드 #가지샐러드 #가지말이샐러드 #발사믹드레싱 #브런치 #간단식사

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