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꽃라라

조개로 끓이는 조개미역국 레시피::

미역국은 어떻게 끓여서 먹어도 좋지만,
시원한 국물이 먹고 싶어 이번에는 조개를 이용하여 맛있는
미역국을 끓여 보았답니다.

간단하면서도 간편하게 끓일 수 있어요!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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미역은 물에 10-15분간 물에 불린다음 깨끗히 씻어 주세요.
그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
냄비에 참기름을 두르고
미역을 넣은다음 볶아주세요.
미역이 어느정도 익으면 물 1000ml 넣고
(육수를 사용해도 좋은데 저는 맹물을 이용하여 끓여 보았어요!)
중강불에서 팔팔 끓여주세요.
조갯살을 준비합니다. 저는 미리 손질되어 냉동된 조갯살을 사용했는데
미역의 양을 보고 조갯살의 양도 조절하시면 될거 같아요!
저는 듬뿍듬뿍!
미역국이 팔팔 끓기 시작 하면 국간장 2숟갈
굵은소금 3숟갈 정도를 넣어주세요.
(조개를 넣으려고 저는 간을 약하게 하고, 또한 싱겁게 먹는 스탈인데 한번 드셔보시고 싱거우면 소금을 넣으면서
간은 맞추시면 됩니다.)
마지막에 조갯살을 넣고 끓이며 마무리 합니다.
짠! 맛있게 조개미역국이 끓여젔어요!
팁-주의사항
조개를 넣으니 더욱 시원한 미역국으로 완성

등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 10

노지혜 2022-04-05 11:51:25

저는 들깨가루와 표고버섯도 추가해서 끓였는데 맛있었어요. 감사해요 

지정임 2018-03-25 22:33:50

조개미역국을처음해봤어요.남편이맛있다고칭찬해줬어요.감사해요.. 

미인모녀 2019-09-03 18:48:21

국자로 스푼계량만큼해서넣었는데 간이잘맞아서 먹었어오^^ 

댓글 2
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