Name: 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1/5개; 소고기 한 줌; 대파; 참기름 3T; 간장 2T; 소금; 후추

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동주

소고기무국

맵고 짠 찌개나 국을 안좋아하는 분들에게 추천합니다. 가볍게 끓여서 먹을 수 있습니다. 소고기무국은 담백하고 깔끔해서 좋습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/5개 구매
소고기
1줌 구매
대파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

소고기는 키친타올 위에 올려 핏물을 제거합니다.

무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 껍질을 깎은 후 납작하게 썰어 줍니다.

냄비에 참기름 3T를 두르고 소고기를 볶아 줍니다.

물을 끓인 다음에 소고기와 무를 넣는 방법도 있는데 저는 예전부터 참기름을 두르고 소고기를 볶아서 만들었기 때문에 제 방식대로 만들었습니다. 나중에 물을 넣고 끓이기 때문에 소고기는 살짝만 익혀도 좋습니다.

고기를 볶은 다음에 무를 넣어 볶아 줍니다.

무가 투명해지기 시작하면 물을 넣어서 끓여 줍니다. 힘을 주지 않고 젓가락으로 무를 찔렀을 때 푹 잘 들어가면 됩니다.

물이 보글보글 끓기 시작하면 간장 2T를 넣어 줍니다. 간장을 넣고 계속 끓이고 개인의 취향에 맞게 소금과 후추로 간을 맞춰 주면 됩니다.

간을 한 상태에서 계속 끓이면 짤수 있으니깐 조금만 더 끓이다가 어슷하게 썬 대파를 넣고 살짝만 더 끓여 줍니다.

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등록일 : 2015-11-15 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

요리 후기 7

주부1단뽀미언니 2020-01-21 15:30:08

많은 재료들어가는것보다 딱 요렇게해서 양만 더 많이했는데 정말 잘먹었어요. 우리집입맛에 딱!이었습니다. 감사합니다.^^

crbless 2020-04-06 17:51:54

맛있어요^^ 역시 소고기무국은 많이 해서 푹 끓여야 먹어야되나봐요

윤서현서맘소라 2020-09-30 21:29:44

너무 쉽게 잘 만들었어요 ㅋ 감사합니다❤️

짱구랑 예란이랑 2020-05-27 14:00:31

담백하고 깔끔해요 감사합니다~

오세오세발 2020-10-30 10:55:43

잘 먹었습니다~감사합니다~~

사랑받는윰윰 2020-11-10 01:11:11

쉽게 요리할수있었습니다^^

울랄라 민짐 2021-09-21 07:58:10

맛나요

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#무 #소고기 #소고기무국 #무국 #소고기국

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