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영빵

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

백종원이 만드는 담백하고 맛있는 알리오올리오입니다.
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘은 얇게 편을 썰어서 준비, 고추는 2~3조각으로 손으로 부셔서 씨까지 함께 준비해요. 이 고추는 굉장히 매운맛을 내기에, 취향에 맞게 양조절하세요.
먼저 물을 팔팔 끓여주시구요. 소금 1TS를 넣어준 다음 파스타면을 샤악 넣어주시고 7~8분정도 중불에서 익혀줄꺼에요. 익히면 채반에 걸쳐줄께요.
파스타 면을 익히는동안, 올리브오일, 다진마늘, 편썬 마늘, 고추를 전부 넣고 중불에서 달달달 볶아주세요.
그리고 마늘이 어느정도 익었다.. 싶으면 약불로해서 볶아줄께요.
바로 위에 사진처럼 마늘이 타지 않는 선에서 잘 익었으면 잠시 불을 꺼두세요.
삶아진 파스타면은 바로 건져내서 재료들이 있는 프라이팬에 투하하고 오늘의 포인트인 면을 삶은 면수를 2국자 넣어주세요.
그리고 중불에서 달달 한번 더 볶아주시고 마지막으로 취향에 맞게 소금으로 간을 해주시면 초간단 백종원 알리오올리오가 완성됩니다.

등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2016-02-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

♡雪花♡ 2016-05-11 18:55:00

저두 즐겨먹는 알리오올리오ㅋㅋ제가 알고있는 레시피가 똑같네요ㅋㅋ저는 엄마가 주신 태양초고추말린거를 넣어요ㅋㅋ 

Jinhyun Shinee Kim 2018-08-14 17:31:57

맛나는데 저는 마늘이 냉동했던거라 그런지 중불에 바짝 익혔다하는게 낫더라구요 

보드타는공룡 2020-09-18 06:57:37

맛있습니다 소금을 좀 늦게 넣었더니 간이 덜베여서 살짝 싱겁긴했는데 한번더 해먹으면 성공할것같아요~ 

댓글 5
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