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킨다

허니마들렌 만들기

달달한 허니 마들렌 만들기입니다
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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# 버터는 먼저 전자렌지에 넣어 30초간 돌려서 녹여주세요
# 마들렌틀에 미리 버터칠을 해서 냉장고에 넣어주세요
볼에 계란 설탕 소금을 넣고 설탕이 녹을정도로 저어준 다음 꿀을 넣고 섞어주세요

전자레인지

체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요
미리 녹여준 버터를 준비해주세요
녹인 버터를 본반죽에 2-3번 나눠서 섞어주세요
완성 된 반죽은 밀봉해서 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜주세요
마들렌 틀에 반죽을 80% 팬닝하고 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 간 구워주세요
완성된 마들렌은 한김 식은 뒤 떼어주세요~

오븐

팁-주의사항
미리 버터칠을 하지 않은 마들렌틀은 나중에 반죽이 달라붙기 때문에 꼭 해주세요!
완성된 마들렌은 밀봉해서 하루 냉장고에 숙성시켜먹는게 제일 맛있는거 같아요ㅎㅎ

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 41

봄바람바람봄 2020-04-19 21:36:29

첫 홈베이킹이였는데.. 맛있게 성공했어요!! 탄력받아서 핸드믹서도 사고.. 이번주에 이것저것 추가 구매했네요~ 새로운 취미로 이끌어 준 레시피! 감사합니다~ 

웃음꽃피다 2019-08-17 12:58:56

처음 만들어 봤는데 성공했어요. 만들기도 쉬웠어요 레몬즙 약간넣고 일반 꿀이 없어서 올리고당 조금 더 넣어서 만들었어요 맛있어요^^ 

요미요미냠냠♡ 2020-05-12 18:45:13

아이들과 오랜시간 집에 있다보니 아이들과 같이 만들면 좋을것같아 만들어본 마들렌~ 레시피 2배로 만들었더니 20개 나왔어요~모양은 예쁘게 나오지않았지만 맛있다며 아이들이 잘먹네요~ 담에 또 만들어 먹어야겠어요~ 

댓글 19
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