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고래언니

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

정말 저렴하게 살 수 있는 팽이버섯
특히 유일하게 아들이 좋아하는 버섯이라서 자주사는 편인데요
이번엔 남녀노소 좋아하는 팽이버섯야채전을 만들어봤어요
아이들도 어른들도 좋아하는 밑반찬으로 초간단하게 만들 수 있어서 더 좋답니다.
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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팽이버섯 한봉지는 밑둥을 잘라내고 냉장고 속 채소들을 준비해주세요. 이왕이면 색색별 채소들로 준비해주시는게 좋겠죠?
팽이버섯은 1cm정도로 잘라주시고 다른 채소들은 다져주세요
부침가루 2T와 계란 4개를 깨트리고 소금과 후추를 적당히 뿌려주세요. 조금 더 맛있게 먹기위해 햄도 조금 잘라서 넣었어요(생략가능)
반죽이 잘 섞이도록 저어주세요.
기름을 넉넉히 두른 팬에 한숟가락씩 떠서 앞뒤노릇하게 중약불에서 부쳐주시면 간단하게 만드실 수 있어요.
팁-주의사항
반죽의 농도는 각자 취향껏 조절해주시면 되요
부침가루 대신 밀가루 사용 가능합니다.
남은건 다 식은 후 밀폐용기에 담아 냉장보관 후 먹기전 전자렌지에 데우거나 약간을 기름을 두른 팬에 다시 부쳐주면 됩니다.

등록일 : 2015-10-08 수정일 : 2015-10-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 19

숙현재모건모♥ 2023-09-06 22:59:57

전 튀김가루가 잇어서 튀김가루에 양파 당근 양배추랑 팽이버섯 넣고 햇어요. 맛있게 잘먹엇습니다. 계란은 1개넣구 차가운 물 3스푼 넣어서 해도 되더라고요 

투쑤맘 2020-03-12 11:23:06

저는 여기에다가 카레가루 좀 넣었는데 향이 너무 좋아욧 ㅋ 아이들이 너무 좋아해서 좋네요 ㅋ  

stillaeun 2020-12-02 14:48:44

너무 맛있네요. 제 팽이버섯 한봉은 엄청 큰거였나봐요. 팽이버섯만 썰어도 스텐볼에 한대접.. 마침 냉장고에 시들어가던 파프리카랑 양파 좀 썰어넣었더니 양이 어마어마해서 부침가루 4스푼, 계란은 7개나 들어갔네요ㅋㅋㅋㅋ 바로 했을때 먹으니 환상적인 맛이라 계속 집어먹는..ㅜㅜ 한번에 다부쳐서 두고 전자렌지 돌려먹으니 바로 했을때처럼 넘 맛나네요. 냉장고 시든채소 털기에 최고에요♡ 

댓글 5
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