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심술이네집밥이야기

사리곰탕면을 이용한 순대라면만들기

순대국 전문점에서 맛봤었던 순대라면을
이젠 집에서도 정말 손쉽게 만들수가 있는
신동엽, 성시경은 오늘 뭐먹지에 소개된 재미있는 레시피입니다^^
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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숙주는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해주시고
청양고추와 대파는 쫑쫑 썰어 준비합니다~
순대도 원하시는 양만큼 준비해주시면
순대라면 만들기 재료준비 끝~~!!!ㅋ
물이 끓기 시작하면
사리곰탕면의 분말스프와 순대를 넣고 끓여줍니다~
사리곰탕면의 사리면과 청양고추를 넣어주시고요~
피부미용과 두뇌건강에 좋고
음식의 잡냄새나 누린내를 잡아주는 들깨가루도
한큰술 듬뿍 넣어주세요~
면이 거의 다 익었을때
숙주와 대파를 넣어줍니다~
숙주는 생으로도 드실수 있는 채소이니
아삭한 식감을 위해 살짝만 끓여내는 것이 포인트!!!
순대국 스럽게 뚝배기에 담아
들깨가루 한큰술 더 올려주시고
그 위에 새우젓을 얹어 간을 합니다^^
팁-주의사항
숙주의 아삭한 식감을 즐기기 위해서는 숙주를 넣고 살짝만 끓여내는 것이 좋고요~
양념장 대신 고추가루를 풀어 조금 더 얼큰하게 즐기시는 방법도 있답니다^^

등록일 : 2015-10-01 수정일 : 2015-10-01

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요리 후기 3

리베리베코코 2018-01-05 18:34:25

오늘 해먹어봤는데 맛있다네요! 저희집은 고추가루가없어서 그대신 매운고추을좀더추가햇더니 매콤하이 간도 딱 맞더라고요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-01-10 19:07:32

청양고추 매운 맛은 정말 견줄수가 없지요ㅎ 정말 정말 감사해요^^

행복한 전진~* 2017-04-16 23:23:43

깍두기랑 같이 먹음 더 맛나겠네욤~^^/ 

쉐프의 한마디2017-04-17 06:50:44

그렇죠~~ㅎ 순대국억 깍두기는 진리이지요^^

윤양일 2017-05-18 09:08:30

와 별미네요ㅎㅎ 맛나요 

쉐프의 한마디2017-05-18 14:39:20

별미죠~~ 저도 어제 또 만들어 먹었네요ㅎ 정말 감사합니다^^

댓글 6
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