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이오eo25

보드라운 무나물~~

장보러 가면 저렴한 무우에 성큼 손이 가요~~
요즘 무우는 아직 매운데~ 이렇게 사온 무우 맛나게 볶았어요
6인분 이상 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비를 달구어 참기를을 두른 다음
채칼로 얇게 썰어 소금에 절여둔 무우를
넣고 볶아주어요
무우가 투명해지면 다진 파와 마늘을 넣고 5분 정도 뚜껑을 덮어 익혀주어요
그럼 자작하게 무에서 물이 나와요
검은깨와 볶음깨 그리고 설탕을 넣어
고소함과 색과 단 맛을 주면 처음부터 단 무우였던 것 같은 맛난 무우 나물 완성
팁-주의사항
여름 무우는 좀 쓴 맛이 나기 때문에 소금에 절여서 사용하고 설탕을 가미해서 사용하면 손이 가는 무우 나물 만들 수 있어요

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

실버잭 2017-02-03 17:20:38

마늘은 조금만 넣으세요. 

댓글 0
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