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유니죠아

단호박죽 만들기

원래 정석대로 찹쌀가루 넣고, 푹 고아서 만드는 단호박죽이 아니니 그런걸 바라시는 분은 패스해주시고요~ 단호박 하나만 있어도 너무 쉽게 죽을 만드는 20분완성! 초간단레시피랍니다!
30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박을 우선 잘라주어야겠지요! 너무 작게 자르려하지마시고요 단호박 꼭지에서부터 칼을 넣으면 쉽게 잘린답니다! 수저로 단호박 씨를 제거해주세요~
큼직큼직하게 자른 단호박을 접시에 답아 랩을 씌워줍니다~ 초간단 레시피에 빠질 수 없는 전자레인지!10분만 돌려줍니다!

전자레인지

껍질은 제거하고 단호박 속만 걸러내었어요! 칼로 껍질 벗겨냈는데 정말 쉽게 벗겨져요! 그러니 반드시 삶은 후 껍질제거하세요~ 너무 쉬워요!
냄비에 걸러낸 단호박과 밥1/2를 넣어줍니다! 찹쌀을 넣어주셔도 되고, 쌀가루를 넣어주셔도 되지만!!!!!!!!!!! 찹쌀을 불리는 시간도 들고, 찹쌀을 푹 익혀야하기 때문에 손도 많이 가고 시간도 오래걸리죠! 그냥 집에 있는 밥으로 해결하세요~ 불을 중강불로 켜고 끓여주세요~
밥이랑 단호박이랑 잘 섞어줍니다~ 뭉친 밥이랑 잘섞이게 선을 긋듯이 저어주세요! 이때 기호에 따라 꿀을 가감해주세요! 단호박이 정말 달긴하지만, 물과 밥이 들어가면 아무래도 싱거워지더라고요~ 어린아기들과 먹을거면 올리고당이나 아가베시럽을 넣어야겠지요~ 꿀 안되요~
왠만큼 섞였다 싶으면 물을 좀 더 부어 잠기게끔 해줍니다! 물이 많아보이나요? 전혀요~ 딱 먹기 좋을 정도랍니다~ 이렇게 5분만 끓이면 단호박죽 만들기 완성!

등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-04-29

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 2

금고양 2015-12-25 22:36:21

밥이 생각보다 잘안으깨져서 물에좀끓여서 넣었어요! 간단하게 만들수있어 좋네요♡ 

빅은 2023-08-15 15:13:25

찹쌀가루필요없는 레시피 넘 좋아요 감사합니다 

댓글 0
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