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주발2

쉽게 만드는 오리탕

몸에 좋은 영양만점 오리탕!
고급
조리순서Steps
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소주 2T를 넣어 오리를 살짝 삶아주세요.
기름기를 빼는 정도라고 생각하시면 됩니다.
약간 삶아지면 불을 끄고 끓여진 물을 다 버려주세요
기름이 베인 냄비는 깨끗하게 씻어 다시 오리를 푹 삶아주세요.
된장2T, 고추가루3T, 다진마늘1T, 국간장1T, 들깨가루 4T를 넣어주세요
미나리는 뿌리부분 다 잘라내고 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 잘라 물기 빠지게 채에 받쳐놔주세요
양파와 청양고추도 썰어서 준비해주세요
팍 삶아졌다 싶으면 불을 꺼주세요
그리고 미나리를 넣어 잠시 뚜껑을 닫아놨다가 드시면 됩니다^^

등록일 : 2015-03-16 수정일 : 2015-04-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 40

오포불곰 2018-07-09 15:48:55

주물럭 해먹고 남은 뼈로만 해보았는데 구수한 감자탕보다 훨씬 담백한 요리가 되었네요 장인 장모님께서 냄비째 가져가셨답니다^^ 감사합니다 

8787sjssusu 2021-01-07 20:21:51

남은 오리고기로 했는데도 맛있네요. 국물이 맛있어서 몸보신한 느낌이예요. 

나는수니 2023-12-14 11:55:41

오리탕 노래를 부르는 남편을 위해 준비했지요 레시피대로 했더니 맛난 오리탕이 되었네요 다만 국간장을 조금 더 넣었습니다 그리고 부추를 좋아하는 신랑을 위해 미나리 대신 부추를 넣었네요 신랑 맛있다 합니다 오리탕 어렵다 생각했는데 이 레시피로 이제 아주 쉽게 할수 있어서 이레시피로 정착합니다 주발님 감사합니다 

댓글 8
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