요인배가 소개하는 오늘의 레시피

맨즈쿠킹 요인배의 김치 볶음밥

김치볶음밥 맛있게 만드는 비법!
은근히 맛내기 어려운데,

실패 없이 맛있는 레시피 알려드려요~

자취생 친구에게 공유 고고 :)

재료를 준비해요.

밥 한공기, 김치 한그릇, 소금 1티스푼, 계란 1개, 양파 1/4개, 참기름

1번째 과정

양파와 김치를 잘게 썰어주세요.

맨즈쿠킹은..김치가 손에 묻는게

싫어서 가위로 싹둑...싹둑 ㅋㅋ

2번째 과정

참기름 한스푼 식용유 반스푼을 둘러

팬을 달군 후 김치를 올려 볶아주세요.

여기서 TIP!

김치를 볶을 때 팬에 김치 양념이 얼마나

잘 들러 붙느냐가 김치볶음밥 맛을 좌우해요.

양념이 조금 적다 싶으면 김치국물을 넣으면 됩니다.

3번째 과정

김치가 약간 탄듯 노릇노릇해지면

양파도 넣어 익혀준 뒤 밥 투척!!!

아까 팬에 눌러붙었던 양념을

밥에 골고루 묻혀가면서 잘 볶아주세요.

소금으로 간을 맞추시고요!

4번째 과정

그릇에 옮겨 담아 계란 후라이를

기호에 맞게 반숙 완숙으로 올려서

맛있게 드시면 됩니다!

요리 완성!

맨즈쿠킹 요인배의 김치 볶음밥 후기

짠! 간단하죠? ㅋㅋ

간단하지만 맛내기가 쉽지 않답니다.

가장 중요한 포인트는 팬에

'얼마만큼 김치양념을 묻히는가'에 있답니다.

이상! 맨즈쿠킹이었습니다.

오늘의 요리사 : 김동진

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10분이면 완성! 자취생을 위한 초간단 요리

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등록일 : 2015-02-26 수정일 : 2015-02-26

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레시피 작성자About the writer

요인배

http://www.yoinbae.com

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