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노란장미

잘박잘박끓여 상추쌈싸먹는~마른새우찌개 - 딸에게# / 마른새우찌개 만드는법

아무나

상추쌈 쌈장에 싸드시나요?

저는 마른새우찌개 상추에 넣어 싸먹어요~

잘박잘박하게 끓여서

상추쌈 싸먹는 마른새우찌개

시어머님께서 자주 해드시뎐 메뉴네요~

상추사서 돌아가신 시어머님 생각하며 만들어보았네요~

마른새우만 있으면 아주 쉽게 만드는 찌개랍니다.

 

마른새우찌개






상추쌈 싸먹는 마른새우찌개


 

잘박하게 끓여 상추쌈 싸먹는 마른새우찌개

 

 

 

마른새우찌개만드는법

 

마른새우70g, 간장1t, 고추장1 t, 고추가루1t,

 파1T, 마늘1t,  

 

마른새우

요 마른새우는 남편이 친구들과 여름휴가 다녀오면서

통영에서 멸치, 오징어와 함께 사온거랍니다.

미리 사올 거 정해줬더니 좋은 걸로 잘 사왔네요~ㅎㅎ


 

마른새우 때깔이 붉고 선명한게 좋네요~

수염, 다리만 손으로 뜯어내면 되요~


 

냄비에 새우가 잘박하게 잠길정도의 물만 넣고

간장,고추가루, 고추장만 넣고 끓여요~

파,마늘넣고

끓으면 거품은 걷어내고

조금 졸여서 잘박잘박 해지면 꺼요~



 

부추 조금 송송 썰어서 얹었어요~

쪽파 얹어도 굿~

국물이 달은 마른새우찌개





요 십장생 밥공기? 국그릇?

주발과 함께니 국그릇이 맞는건가?

시집올 때 해온 한국도자기...

몇십년이 지났지만

 지금봐도 별로 뒤쳐지지는 않네요~ㅎㅎ


 






밥한공기 뚝딱했네요~



 

시어머니가 자주 해드시던 마른새우찌개

어머님 생각나게 하네요~

음식은 추억입니다.

맛이요?

드셔보세요~ㅎㅎ

삼추쌈에 밥얹고

마른새우찌개 국물째 얹고

쌈싸서 한입가득

처음 맛은 상추의 쌉사름~

입안에 퍼지는 새우찌개국물~

행복 그자체입니다.



 

밥한공기 뚝닥하게 하는 밥도둑~ 마른새우찌개



 

안매운 아삭이 고추도 함께 해

비타민 공급도 합니다.


오늘 점심에 한쌈 어떠세요?


 


 

마른새우만 있으면 뚝닥 만드는 마른새우찌개

상추싸서 드셔보시게요~~~~

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등록일 : 2013-10-16 수정일 : 2013-10-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

2017-07-29 07:26:18

맛나여 최고 

쉐프의 한마디2017-07-31 10:40:53

요거 시어머님이 자주해 드시던 건데 간단하지만 맛나지요?

람쥐씨:D 2020-06-21 16:06:27

주변에서 상추를 나눔해줘서.. 색다른 레시피 찾다가 냉파했어요~ 저는 파 대신 부추 넣었구요~ 좀 심심해서 간장 조금 더 넣었어요^^; 끓이는데 냄새 예술... 졸여도 되직한 국물이 아니라 밥 비벼서 상추쌈에 올려서 먹었는데.. 담번에 된장 좀 넣고 되직하게 해보려구요~ 간단하고 맛있는 한 끼 먹었습니다 :) 감사해요~ 

쉐프의 한마디2020-06-24 11:10:33

간단하지만 상추쌈하고 먹으면 정말 맛나지요~ 맛나게 드셔셔 기쁜디ㅏ.

댓글 4
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