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돌하우스

정월대보름 음식 말린호박나물볶음

말린호박볶음의 식감이 참 좋은 말린호박나물 볶음 만드는법입니다.
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
말린호박은 미지근한물에 50분가량 담궈서 불려줍니다.
불린 호박을 깨끗이 헹군후 물기를 짜서 분량의 마늘,간장,들기름을 넣고 버무립니다.
팬에 들기름1스푼반을 넣고 버무린 호박나물을 넣어 1분내외로 달달달 볶습니다.
물 150ml를 넣어줍니다.
뚜껑을 덮은후 국물이 거의 쫄때까지 끓여주세요.
들깨가루와 파를 넣고 버무리듯 볶아내면 완성입니다. 간이 모자라면 소금을 약간 넣어주세요.

등록일 : 2013-02-23 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 16

방콕중 2018-02-13 23:43:21

처음해 보았는데 쉽게 올려주셔서 맛있게 되었어요 ㅎㅎ 감사합니다 (꾸벅) 

해연뉘 2017-07-17 19:07:00

맛있게 요리 해먹었어요 조금 짜게 됐지만 그래도 성공적으로 해먹었네요 ㅎ 

친절한 죠이 2023-08-10 22:07:05

들기름 향이 듬뿍~너무 맛있어요. 저는 조선간장 약간 더 넣었어요.~레시피 감사합니다 ^^ 

댓글 5
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