Name: 오징어간장조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 후추 조금; 생강 조금 (또는 생강가루); 부추 1줌; 청량고추 1개; 양파 1/2개; 간장 3큰술; 맛술 2큰술

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델리카토

오징어간장조림

간단히 만들어 먹는 쫄깃한 오징어간장조림을 소개해드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
후추
조금 구매
생강 또는 생강가루
조금 구매
부추
1줌 구매
청량고추
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 동그랗게 썰어줍니다.

끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐주세요.

야채는 썰어서 준비해주시구요.

달군팬에 오일을 두른 후 양파와 고추를 먼저볶아 향을 내줍니다.

삶아낸 오징어와 후추, 생강가루, 맛술, 간장을 넣고 간이 베이도록 잘 조려주세요.

오징어에 양념이 잘 베이면 부추를 넣고 뒤적여서 마무리 합니다.

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등록일 : 2013-02-03 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

델리카토

http://bronnley79.blog.me/

요리 후기 1

블루클럽 2017-06-10 15:03:06

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