[돼지고기수육만드는법][수육맛있게삶는법][수육삶는법][보쌈고기삶는법][돼지고기수육만들기][보쌈고기삶는법][돼지고기삶는법][돼지고기보쌈][돼지고기수육][수육삶는법][다이어트요리][보양식만들기]

통삼겹살 1kg, 마늘 8톨, 생강 조금, 소주 반컵, 대추 3개, 통후추 1작은술, 커피 1작은술

물(고기잠길정도), 소금 1작은술, 허브조금

하늘이 잔뜩 흐리네요...

이웃님들...너무 오랫만이네요..

월요일날...부고를 포스팅하고...

벌써 금요일이니....일주일이 다 지나가 버렸네요...

잘 지내셨죠??

저도...슬픔을 털어내고...이제 일상으로 복귀하렵니다...

그간 요리를 못해서..

전에 만들어 먹었던 돼지고기 수육을 올려요..

요즘 날씨가 더워지다 보니...

보양식을 찾게 되는데...담백한 맛이 너무 좋고

다이어트에도 좋은 음식이죠...

약재를 넣고 삶으면 더 좋은데..

전...냉장고에 있는 재료만 넣고 삶았어요...

그래도 고기가 부드럽고 맛이 좋더라구요...!!

전 아주 간단하게 수육을 삶아줬어요...

우선 냄비에 고기가 푹 잠길 정도로 물을 부어 주시구요.

재료들을 넣어서 푹 삶아주세요...

한 50분~1시간 정도...

그런다음...고기를 건져서 한 김 식히신후 썰어주시면 되요..

고기 삶으실때...대파 뿌리나 약재를 넣으시면 더 좋아요...^^

전 재료들이 없어서 있는 것만 사용했어요...

요렇게 삶아서...묵은지에 먹으니..

너무 맛나더라구요...

그리고 간장은...장아찌 간장에 찍어서...^^

담백하면서 쫄깃하면서....

멈출 수 없는 맛이죠....!!

전...커피한잔 하면서...일단...업무처리부터 해야겠네요..

오늘은 이웃님들댁에..놀러 갈께요...^^

주말..즐겁게 보내시구요....^^

항상 행복하고 싶은 욕심쟁이 델리카토였습니다.....!!

이웃님들~~!! 꾸~~욱~~눌러 주세요...

그냥 가시면 미워요....ㅠㅠ.......!!

등록일 : 2012-06-08 수정일 : 2012-06-08

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델리카토

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