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봉자바리

냉 우동 샐러드

온가족들에게 맛있다고 검증받은 냉우동샐러드~ 샐러드지만 더운여름에 가볍고 시원하게 한끼로도 좋아요~
2인분 초급
조리순서Steps
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레몬즙을 제외한 모든 소스의 재료를 섞어 둡니다.
냉장고에 넣어 차게 해둡니다.
냉장고속에 있는 야채들 모두 응용 가능합니다.
전 적양파와 양배추 그리고 샐러드야채 약간 있어서 준비했답니다.
우동사리면은 끓는물에 데쳐서 찬물로 식혀 쫄깃쫄깃하게 준비해둡니다. 물기를 쪽~~ 빼주셔요~
4미리 만들어놓은 소스를 1/3정도만 우동사리면에 미리 버무려 둡니다. 소금 살짝 간하셔도 됩니다~ (소스맛을 미리 보셔서 간하셔요..)
이렇게 미리 사리면에 밑간을 해둬야 면이 따로놀지 않는답니다.
밑간해둔 우동면에 준비해둔 야채 넣고.. 남은소스 모두 넣고.. 레몬즙 약1T를 넣어 줍니다.
전 레몬이 있어서 레몬반개의 즙을 짜넣어 줬답니다.
데쳐놓은 새우살도 함께 넣어 버무려 줍니다.

등록일 : 2011-09-14 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 39

domin84 2020-05-14 20:58:05

슬슬 더위지려는 계절에 한끼 산뜻하고 깔끔하게 잘먹었어요. 남편이 다음에는 새우대신 닭가슴살 넣어도 좋겠다고 하면서 잘먹더라구요.  

뇽뇽모온 2018-04-13 15:56:22

그냥 잇는걸로만 만들엇는데 맛잇네요! 마늘 빻기 귀찮아서 안넣엇더니 감칠맛이 덜 나는데 그래도 맛잇어요 ㅎㅎ 

Ji$ 2020-04-07 14:28:24

그전에 먹었던 기억만 있었는데 보고서 다시 해보았는데 지겨웠던 밥대신 잘먹었습니다. 방울 토마토.오징어.오이와 살짝 익힌 브로콜리를 더 넣었어요.큰 아인 그전 먹은거 기억 못하고 왠일이야.이런걸 ! .. 감사해요 

댓글 4
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