견과류 강정 만드는법 건블루베리 이렇게 먹어요

건블루베리.마카다미아등 늘 먹는 편이 아니라

많이 사두면 냉동실에 넣어둔답니다.

얼마전에 한상자 이웃님께 받은것도

소분해서 넣어두었어요 ^^

린이도 같이 먹으려고 바로 만들어봤는데

달달하고 바삭해서 맛있더라구요.

마카다미아를 그냥 먹으면 너무 부드러워

조금 느끼하기도 한데 강정으로 먹으니

괜찮더라구요 ~~ ^^

견과류 강정 만드는법

마카다미아 종이컵 1컵

건블루베리, 그외 1컵

물 50ml

올리고당 4스푼

설탕 2스푼

한알 한알 크기가 커서

반이나 4등분 해주었습니다.

칼로 자르면 부드럽게 자를수 있어요.

마카다미아가 많아서 이걸 한컵 준비

잣이랑 건 블루베리를 섞어서 한컵 준비했어요.

다른 견과류가 있으면 섞어도 좋구요

시리얼을 섞어 시리얼바로 만들어도 좋겠네요.

물 50ml 설탕 2스푼 올리고당 4스푼

넣은다음 바글바글 끓어오를때까지 기다립니다.

마카마디아등 2컵을 넣어주고 들들 볶아주세요.

 수분기가 없어질때까지 볶았습니다.

견과들 사이에 흰 끈 설탕끈이 생길때까지 하면

굳히고 자를때도 서로 분리되지 않아요.

견과류 강정 만드는법 끝났네요.

마무리로 통을 준비합니다 .

네모난 유리그릇을 준비했어요 ^^

트레이에 해도 좋겠네요.

설탕 코팅되서 반지르르르 하네요.

이대로 빼먹어도 맛있다는 ..

린이가 자꾸 한알씩 빼먹어서 -.- ;;

아예 한스푼 떠서 담아 줬어요 .

스푼으로 꾹 꾹 눌러서 담아줍니다.

굳기전에 해주세요~ ㅎㅎㅎ

굳을때까지 조금 기다리고요 ^^

2~3시간이면 충분한것 같은데요.

처음에는 설탕을 너무 작게 넣었나

전에 만들다가 너무 딱딱해져서 ..

좀 작게넣어서 모양이 안잡히면 어쩌나

걱정도 했습니다만 딱 적당하더라구요.

견과류 강정 만드는 법 !!

간단하죠~~?? ㅎㅎㅎㅎ

잘 잘라지고. 적당히 잘 굳었어요.

먹기 좋은 크기로 등분해서

포장해주면 끝입니다 ^^

딱히 포장할게 없어서 ..ㅋㅋ

집에서 먹을거라

손잡이겸 ..해서 유산지 한번씩 둘러줬네요.

종이컵 2컵 분량으로 하니

딱 6개 나왔어요~~!

너무 작나요?? ㅎㅎㅎㅎㅎ

많이 나오면 냉동실에 넣어두고

두고 두고 먹어야지 했는데..

엄마 한개 린이 한개 아빠 한개

금방 다먹겠네요~ ㅎㅎㅎㅎ

한끼 간식으로 .. 끝!!

너무 딱딱하지 않고

부드럽게 씹히는게

마카다미아의 맛..!!

건 블루베리의 상콤한 맛까지

괜찮은 조합인것 같아요.

시리얼 넣으니 굳어 딱딱해지니

씹기 힘들어 하더라구요.

린이가~~

견과류 강정 만드는 법은 ..

같은 방법으로 딱딱한게 없어

간식으로도 좋은것 같아요.

간단하고 맛있게~~

초스피드 간식만들기

참 쉽죠!!! ㅋㅋㅋㅋ

남는 것들 많다면 한번 해보세요 .