카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
소영맘
울 신랑이 좋아하는 버섯류,,, 그중에서도 그냥 편으로 썰어서 팬에 구워만줘도 "고마워~~ ^^" 하면서 맛나게 냠냠 한끼 거뜬히 먹어주는 그런 반찬이 바로 새송이버섯 반찬이랍니다.... ^^ ... 반찬이라고 하기엔 너무 간단하지만 까탈스러운 입맛이면서도 요런 간단한 스피드 반찬도 좋아하는 울 신랑! 하지만 땡깡이는 아직 먹지를 못하더라구요....그래서 소영맘! 새송이버섯으로 신랑과 딸래미가 함께 먹을수 있는 반찬을 만들었답니다 ^^ ㅋㅋㅋ,,, 건더기는 신랑 몫이고,,,조림장은 계란후라이 해서 밥이랑 쓰~윽~쓱 비벼주면 "감사히 먹겠습니다 ㅡmmㅡ하고 뚝딱 먹어주는 울 땡깡이의 몫이예요 ^^
재료 : 새송이버섯 1봉, 청량고추 1개, 통마늘 5~6개, 양파 1/3개, 생강가루 0.3, 대파 1/2대, 다시마 1장
조림장 : 물 2컵, 간장 4큰술, 물엿 1큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 2큰술
1. 싱싱한 새송이버섯의 밑둥을 잘라내 다듬고, 길이로 1/2등분, 다시 편으로 1/2등분 자른다
2. 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 1분 정도 데친다는 느낌으로 새송이 버섯을 데쳐낸다
3. 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 찬물에 헹굴 필요는 없다
5. 냄비에 향신채와 조림장 재료를 넣고 센불에서 바글바글 끓여서, 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 중불로 줄여 양이 1/2로 졸아들때까지 조린다
6. 데쳐놓은 새송이 버섯을 넣어 끓기 시작하면 중약불로 줄여 조림장이 버섯부피의 1/2가 될때까지 뭉근하게 조려준다
등록일 : 2009-01-05 수정일 : 2009-01-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
쫄깃쫄깃 맛있네요^ ^
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.