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소영맘

보슬보슬 밥이랑 김치랑 야채가 만났네 - 김치야채볶음밥

찬밥이 많다면 젤루 먼저 뭐가 생각나니? 하면 대부분 볶음밥 한다...하지만 내가 요리를 하면서 알게된것 중 하나가 볶음밥도 고슬고슬 따뜻한 밥으로 해야 맛나다는거....볶음밥을 할때 밥이 질척거려도 맛이 떨어지고, 찬밥으로 하면 오래 볶아져서 맛이 떨어지고, 밥주걱을 꼭 세워서 살살~~저어주라는거,,,,간단한거 같지만 이 두가지를 무시하면 맛없는 볶음밥이 된다는거~~~~이제 찬밥=볶음밥? OH ! NO !,,,,

재료도 간단한 밥 한공기, 김치 1+1/2줌, 햄 1줌, 계란 1개, 사각어묵 1장, 우엉 2/3줌

1. 김치랑 재료들을 잘게잘게 다져준다

2. 달군팬에 오일을 두르고 재료들을 달달 볶아주다가 따뜻한 밥을 넣고 살살 주걱을 세워 볶아준다

3. 그릇에 소복히 담아준다

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등록일 : 2008-12-31 수정일 : 2008-12-31

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