Name: 고소한 계란죽
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥; 김; 계란; 잔파; 양송이버섯; 소금 약간; 참기름 약간

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24,538

마이드림

고소한 계란죽

부드럽게 술술 넘어가는 고소한 계란죽입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

찬 물을 넉넉히 붓고 밥을 넣어 끓이기 시작했어요. 끓기 시작하면 불을 줄여약한 불에서 저어가며 끓여주면 찬 밥이 푹 퍼진답니다. 저는 여기에 양송이를 다져넣었어요.

양송이가 부드럽게 익게 되면 소금간을 입맛에 맞게 하고요. 참기름을 한 큰술 넣어주세요. 계란 3개를 풀어서 죽에 넣고 재빨리 휘저어주면 계란이 부드럽게 익을거에요. 마지막에 잔파를 다져넣고 잠시 더 끓이면 향긋하니 좋답니다.

그릇에 담고 김을 길쭉하게 잘라서 얹으면 맛있게 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2008-10-30 수정일 : 2015-09-30

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