Name: 오돌오돌 짜샤이무침
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 쨔샤이 1봉지; 오이 1개; 양파 큼직한 것 1개; 고추기름; 소금

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마이드림

오돌오돌 짜샤이무침

오돌오돌 짜샤이무침입니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쨔샤이
1봉지 구매
오이
1개 구매
양파 큼직한 것
1개 구매

[양념]

고추기름
구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

비닐봉지에 들어있는 쨔샤이는 무지무지 짜요. 이렇게 20분에서 30분정도 물에 담궈 소금기를 빼주세요.

양파와 오이는 채썰어서 소금에 살짝 절여두고요. 너무 오래두면 이것두 짜겠죠? 숨이 죽을 정도로만 살짝 절여서 물에 한번 씻어 꼭 짜둡니다.

쨔샤이는 물에서 건지고, 오이와 양파도 베보자기에 물기를 꼭 짜서 함께 담았어요.

그리고는 이곳에 고추기름을 넣어 줍니다. 저는 3스픈을 넣었는데 4스픈을 넣어도 좋겠어요. 고추기름을 더 넣으면 매콤한 쨔샤이가 되겠죠. 고추기름은 집에서 만들어도 되고 사도 되고 집에서 만들면 번거롭기는 하겠지만 신선하겠죠?

그리고는 이렇게 조물조물 끝입니다.

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등록일 : 2008-10-16 수정일 : 2015-09-30

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