Logger Script
19,619
상품목록
main thumb
딸기공주

반건조 오징어 무침

오동통 부드러운 반건조오징어를 매콤새콤한 양념에 무친 오징어 무침입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
반건조 오징어 껍질을 벗겨 준비합니다.
그런 다음 석쇠를 이용하여 살짝 구워주세요.반건 오징어는 말린 오징어와 다르게 이렇게 불에 굽게 되면 살이 완전 오동통 해지거든요.
노릇하게 구운 오징어는 찢어주세요.
실파 5줄기를 4cm 길이가 되도록 잘라 주시고 청양고추 2개도 쫑쫑 잘게 썰어 주세요. 그리고 홍고추는 1개정도 썰어서 같이 넣어 주었는데 생략하셔도 좋아요. 그리고 여기에 양파나 부추, 깻잎같은 것을 함께 넣어 주어도 좋아요.
그리고는 양념장을 넣어서 잘 무쳐 주시면 되는데 고추장 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 청주 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

등록일 : 2008-09-30 수정일 : 2016-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 1
요리 후기 2

김포미 2019-04-12 19:51:37

반건조오징어는, 버터구이말고 딱히 해먹을게 없다고 생각했는데~~ 이렇게 무쳐서 먹으니 별미네요~! 도라지넣고 맛있게 해먹었어요~ 좋은 레시피 감사드려용~^^ 

또ㅡ가자 동계로ㅡㅡ 2022-12-23 23:40:41

감사해요 너무 잘 먹었습니다  

댓글 16
파일첨부

최근 본 레시피