이까슈마 한접시

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마이드림

이까슈마 한접시

오늘 아침... 마이드림네 식단이에요~ 밥 대신 가끔 이렇게 간단하게 차려내면 오히려 가족들이 더 좋아해요. 이렇게 차려먹으면.. 기분전환이 되지요..^^ 오늘 아침에는 스위트콘옥수수와 '이까슈마'로 한 접시 담아냈어요. 이까슈마는 한치를 갈아서 만든 어묵 비스므리한 일본식 딤섬인데요. 찜통에 쪄서 먹거나, 튀기거나, 이런저런 요리에 응용할 수 있어요. 일본사람들은 이걸 너무 좋아해서 줄을 서서 기다려서 사다먹고는 한다네요. 오늘 아침에 이걸 찐다고 서성거리니.. 남편이 뭐냐고 묻네요.. 이까슈마라고 했더니~ 잘못 알아듣고는.. 입가심? 이러는거에요.ㅋ

5인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 이까슈마, 스위트콘옥수수, 삶은계란, 과일

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이렇게 대나무 찜기에 쪘어용~꽁꽁 언 상태에서는 7~10분간, 살짝 해동한 상태면.. 약 5분 정도 쪄주면 되요.

스위트콘 옥수수도 냉장실에서 꺼내 찜기에서 따뜻하게 쪄서.. 삶은 계란과 과일, 이까슈마로 한 접시 담아냈어요.

한 입에 쏘옥 넣으면 부드러운 한치살과 전분이 사르르~~ 녹지요. 오징어맛 비스므리한게 아주 부드러운 어묵같네요.^^ 냉동실에 준비해두었다가 갑자기 출출할 때 간식으로, 또는 다양한 요리로 활용해도 좋겠어요.

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등록일 : 2008-08-12 수정일 : 2016-08-24

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