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유현맘

닭가슴살 겨자냉채 & 무말이냉채

오늘은 입맛살려주는 냉채요리를 해볼까해요~ 점점 날씨가 더워지고 있어요~ 이럴때는 입맛을 잃기 쉽죠!! 입맛살리는데는 새콤달콤한 요리가 최고죠!! 그래서 유현맘이 닭가슴살 냉채를 준비했답니당~ 닭가슴살 겨자 냉채 &무말이 냉채에요~ 유현맘의 요리로 입맛잃으셨던 분들 입맛 찾으셨으면 좋겠어요~~
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
쌈무를 준비해주시구요~~
오이는 돌려깍아서 속에 씨있는 부분은 사용하지 마세요~ 양파와 당근, 오이 모두 채썰어주세요~
닭가슴살은 국물을 뺀 후에 준비된 야채에 넣어주세요~ 덩어리 진 닭가슴살은 가늘게 찢어주세요~
식초2큰술에 설탕을 녹여서 넣어주세요.겨자도 미리 식초와 함께 개어서 사용하시는게 좋아요~ 전 아이 먹을것을 빼두어야 했기때문에 겨자를 나중에 넣었답니당~
골고루 버무려 주시면 초간단 냉채 준비완료~~
접시에 깔끔하게 담아내기만 하면 닭가슴살 겨자냉채가 완성이에요~ 손님상에 올려도 넘 깔끔하고 먹음직스럽네용~~ 닭가슴살 캔은 육질이 살아있어서 참 먹음직 스럽죵~ 진짜 맛나기도 하구용~~ 배와 노란색 파프리카도 함께 넣어주면 알록달록 예쁘답니당~ 새콤달콤하면서 톡쏘기까지 하니 입맛 제대로 살려주네요~
닭가슴살 겨자냉채를 조금씩 담아서 쌈무에 올려 돌돌 말아주세요~ 재료가 골고루 들어갈수 있도록 해주셔야 씹는 맛도 있고 맛있어요~
닭가슴살 겨자냉채를 조금씩 담아서 쌈무에 올려 돌돌 말아주세요~ 재료가 골고루 들어갈수 있도록 해주셔야 씹는 맛도 있고 맛있어요~ 당근의 주황색과 오이의 녹색, 닭가슴살의 분홍색, 양파와 무의 흰색이 참 예쁘게 어울리네요~ 눈으로만 봐도 즐거워요~ 무쌈만 담으면 심심하고 예쁘지 않아서 뒤부분에 닭가슴살 겨자냉채를 곁들여 봤어요~
식구수가 많거나 손님초대요리로 내놓을때는 둥근 접시를 이용해서 원형으로 담아주면 좋을것 같아요~ 가운데 겨자냉채를 곁들여 주시면 밋밋하지 않고 좋겠죠!!
닭가슴살 냉채로 가족들의 입맛을 살려주세요~~
팁-주의사항
간편하게 즐기실때는 쌈무를 사셔서 사용하시면 좋아요~ 하지만 시판용 쌈무는 아삭거림이 약해서 다음번에는 직접 만들어서 만들어보려구해요~ 재료가 참 착하죠~~

등록일 : 2008-07-14 수정일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer

유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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