젖소가 부럽지 않은 no 버터 초코얼룩쿠키

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,021

상품목록

꽃날

젖소가 부럽지 않은 no 버터 초코얼룩쿠키

촉촉하거나 바삭하거나 오늘 소개해드릴 no 버터 초코얼룩쿠키는요. 만드는 크기에 따라서 다양한 식감을 느낄수 있어요. 저처럼 좀 크게 만드시는 분들은 바삭함과 약간의 촉촉함을 작게 만드시는 분들은 바삭바삭함을 느낄 수 있는 쿠키랍니다. 젖소도 부럽지 않은 이쁜 얼룩무늬를 가진 초코얼룩쿠키. 함께 만들어 보아요.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 계란 2개를 넣고 잘 풀어주세요. 그리고 이때 다크초콜렛을 미리 중탕시켜주세요.

잘 풀어진 계란에 슈가파우더를 넣어서 잘 섞어주세요. 저는 슈가파우더가 없어서 그냥 황설탕을 믹서에 잘 갈아서 사용했어요.

계란에 슈가파우더가 잘 섞였으면 포도씨유를 넣어서 잘 풀어주세요. 포도씨유 대신 해바라기씨유나 올리브오일을 사용하셔도 좋아요.

잘 풀어졌으면 미리 중탕해둔 다크초콜렛을 넣은 다음 잘 섞어주세요.

다음에 가루류를 체쳐서 넣어주세요. 코코아가루도 듬뿍 넣으니 초코렛 냄새가 솔솔 올라와요. 달콤.

모든 재료를 다 섞으면 이런게 묽은 상태로 되요. 너무 묽기때문에 모양을 제대로 잡아줄수가 없어요. 그렇기 때문에 반죽을 그대로 냉장고에 30~1시간정도 휴지시켜주세요. 그러면 초콜렛무스같은 형태로 변하는데 그때 모양을 잡아주시면 되요.

요렇게 동글동글하게 모양을 잡아주세요. 저는 탁구공 크기만하게 잡아줬는데, 구울때 옆으로 퍼지면서 크기가 커지기 때문에 자신이 생각하는 크기에 따라 모양을 잡아주시면 되요.

그 다음 모양을 잡아준 초코볼을 슈가파우더에 동글동글 굴려주세요. 옆으로 퍼질걸 감안해서 자리를 넓게 잡은 다음 예열된 190도에 15분 구워주세요.

그럼 요렇게 얼룩무늬가 너무 이쁘고 초코렛이 가득 들어있는 초코얼룩쿠키 완성. 초코얼룩쿠키는 구울때가 제일 이쁘답니다. 오븐에 넣자마자 몇분 안 있어 옆으로 퍼지면서 크랙이 생기는데 그걸 지켜보고 있으면 그렇게 재미있는게 없답니다. 정말 젖소가 부럽지 않은 이쁜 얼룩무늬죠. 초콜렛이나 코코아가루가 듬뿍 들어갔지만 많이 달지 않아요. 그대신 촉촉함과 바삭함이 공존하는 쿠키랍니다.

초코쿠키 관련 상품

등록일 : 2008-06-30 수정일 : 2020-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 19

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,588)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(500)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(379)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,904)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(491)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(538)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.