젖소가 부럽지 않은 no 버터 초코얼룩쿠키

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,997

상품목록

꽃날

젖소가 부럽지 않은 no 버터 초코얼룩쿠키

촉촉하거나 바삭하거나 오늘 소개해드릴 no 버터 초코얼룩쿠키는요. 만드는 크기에 따라서 다양한 식감을 느낄수 있어요. 저처럼 좀 크게 만드시는 분들은 바삭함과 약간의 촉촉함을 작게 만드시는 분들은 바삭바삭함을 느낄 수 있는 쿠키랍니다. 젖소도 부럽지 않은 이쁜 얼룩무늬를 가진 초코얼룩쿠키. 함께 만들어 보아요.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 계란 2개를 넣고 잘 풀어주세요. 그리고 이때 다크초콜렛을 미리 중탕시켜주세요.

잘 풀어진 계란에 슈가파우더를 넣어서 잘 섞어주세요. 저는 슈가파우더가 없어서 그냥 황설탕을 믹서에 잘 갈아서 사용했어요.

계란에 슈가파우더가 잘 섞였으면 포도씨유를 넣어서 잘 풀어주세요. 포도씨유 대신 해바라기씨유나 올리브오일을 사용하셔도 좋아요.

잘 풀어졌으면 미리 중탕해둔 다크초콜렛을 넣은 다음 잘 섞어주세요.

다음에 가루류를 체쳐서 넣어주세요. 코코아가루도 듬뿍 넣으니 초코렛 냄새가 솔솔 올라와요. 달콤.

모든 재료를 다 섞으면 이런게 묽은 상태로 되요. 너무 묽기때문에 모양을 제대로 잡아줄수가 없어요. 그렇기 때문에 반죽을 그대로 냉장고에 30~1시간정도 휴지시켜주세요. 그러면 초콜렛무스같은 형태로 변하는데 그때 모양을 잡아주시면 되요.

요렇게 동글동글하게 모양을 잡아주세요. 저는 탁구공 크기만하게 잡아줬는데, 구울때 옆으로 퍼지면서 크기가 커지기 때문에 자신이 생각하는 크기에 따라 모양을 잡아주시면 되요.

그 다음 모양을 잡아준 초코볼을 슈가파우더에 동글동글 굴려주세요. 옆으로 퍼질걸 감안해서 자리를 넓게 잡은 다음 예열된 190도에 15분 구워주세요.

그럼 요렇게 얼룩무늬가 너무 이쁘고 초코렛이 가득 들어있는 초코얼룩쿠키 완성. 초코얼룩쿠키는 구울때가 제일 이쁘답니다. 오븐에 넣자마자 몇분 안 있어 옆으로 퍼지면서 크랙이 생기는데 그걸 지켜보고 있으면 그렇게 재미있는게 없답니다. 정말 젖소가 부럽지 않은 이쁜 얼룩무늬죠. 초콜렛이나 코코아가루가 듬뿍 들어갔지만 많이 달지 않아요. 그대신 촉촉함과 바삭함이 공존하는 쿠키랍니다.

초코쿠키 관련 상품

등록일 : 2008-06-30 수정일 : 2020-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 19

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(45)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(152)
2

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
3

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(14)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(223)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.